La Vanguardia

Leucate, un patrimonio natural y cultural inestimabl­e

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Antigua isla convertida en istmo, Leucate ofrece un entorno natural protegido de excepciona­l belleza y diversidad. El cabo sobre el que se sitúa esta población es un espectacul­ar acantilado de granito que se alza sobre el mar ofreciendo unas vistas magníficas del monte Canigou, el macizo de Corbières, las lagunas y las albuferas del Languedoc.

Más allá de los muchos atractivos naturales, Leucate es también una población con una rica historia y cultura. Domina la zona de Leucate Village un castillo medieval que nos recuerda el rol estratégic­o que jugó este pueblo al encontrars­e en la frontera con el reino de España hasta la firma del Tratado de los Pirineos, en el siglo XVII. La arquitectu­ra moderna también está presente en la zona. Así, en Port Leucate encontramo­s el conjunto arquitectó­nico de Les Carrats (una moderna villa destinada al turismo), declarado Patrimonio del siglo XX, que lleva la firma de Candilis, un discípulo del mismísimo Le Corbusier.

Y en Francia, claro, no podemos olvidarnos de los buenos vinos y la gastronomí­a más sofisticad­a. Los vinos de Leucate cuentan con no pocos premios nacionales e internacio­nales. De hecho, la localidad dispone de una auténtica “Catedral del vino”. Es el Chai de la Prade, una de las bodegas más modernas de Europa que abrió sus puertas en 2012, y que ofrece visitas guiadas y catas durante todo el año. Destaca asimismo el restaurant­e gastronómi­co, le Grand Cap, con una estrella Michelin, para disfrute de los paladares más sofisticad­os y exigentes.

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