El final de Nostrum
La matriz Home Meal solicita la liquidación y pone a la venta la marca, los derechos de franquicia y la fábrica de platos para llevar
Nostrum ha llegado a su final. Incapaz de conseguir financiación para seguir a flote, Home Meal Replacement –la propietaria de la marca de comida para llevar cotizada en el MAB– ha solicitado ante el juez su liquidación nueve meses después de entrar en concurso de acreedores. El trámite es automático por lo que es cuestión de días que la compañía empiece su proceso de descomposición. A la venta se pondrán la marca Nostrum, los derechos de franquicia y la planta de producción. En la calle quedarán cien trabajadores y en un cajón, los planes de Quirze Salomó de convertir a Nostrum en el Mcdonalds de la comida sana europea.
No ha transcurrido tanto tiempo, apenas tres años, desde que la empresa puso en marcha su ambicioso plan de crecimiento con franquicias. En el 2016, llegó a Francia pensando ya en su desembarco en Alemania, Países Bajos y Polonia. Había invertido 16 millones en una planta en Sant Vicenç de Castellet (Bages) preparada para proveer a 400 restaurantes. Pero entonces, tenía poco más de un centenar y el crecimiento no resultó tan rápido como se esperaba. “Home Meal sobredimensionó sus capacidades. Invirtió más de lo que debía”, reconocían ayer fuentes de la empresa. Salomó intentó captar capital con el lanzamiento de una initial coin offering, una operación con tecnología blockchain que fue recibida con recelos en la CNMV y que acabó en nada. La compañía estaba en pérdidas y el año pasado, cuando solicitó el preconcurso de acreedores para intentar refinanciar la deuda, su agujero era de 10 millones, más otros 7,5 millones de bonistas. De nada sirvieron los cuatro meses de preconcurso, ni los nueve meses que ha durado la primera etapa del concurso. La compañía –en manos del administrador concursal tras el cese de Salomó en febrero– no ha sido capaz de conseguir financiación de ningún tipo. Ni siquiera de los principales accionistas: la gestora de fondos Trea (38%), Quirze Salomó (23%) y Mytaros (17%).
“En julio, se puso en marcha un plan de viabilidad por el cual la empresa vendía una decena de locales propios, cerraba la fábrica, despedía 60 trabajadores y traspasaba las recetas a la empresa leridana Masia Artesana, especializada en comida preparada. El objetivo era evitar el deterioro de la marca en los 78 locales franquiciados y conseguir mínimo 1 millón de euros. Pero nadie se ha querido comprometer”. Durante los últimos meses, la empresa ha rescindido los contratos de franquicia en Francia y ha tramitado un ERE para los 40 trabajadores de la sede central. Aun trabajan una decena, encargados de hacer el traspaso de la marca y los derechos de franquicia a la empresa que los adquiera. La operación parece inminente. “Hemos solicitado que se haga lo más pronto posible para evitar más deterioro de la marca. Nos consta que dos empresas del sector, una de ellas Masia Artesana, han presentado ofertas”. La venta de la fábrica y la maquinaria queda por más adelante, cuando se apruebe el plan de liquidación, al igual que la calificación del concurso, que podría llevar a la inhabilitación de Salomó, ahora inmerso en el sector de la tecnología blockchain.
Masia Artesana y otra firma alimentaria han presentado ofertas para comprar la marca y los derechos de franquicia