“Existen alternativas responsables en energía, vestir, alimentación, movilidad...”
ENTREVISTA a Xavier Rubio Responsable del Departamento de Economía Social del Ayuntamiento de Barcelona
La ciudadanía está más concienciada de que el consumo ha de ser responsable?
La concienciación va en aumento. Hoy dos terceras partes de la ciudadanía ya compra de manera consciente, practica el consumo responsable y opta por la economía social y solidaria, y a menudo lo hace casi sin ser consciente de ello. Por ejemplo, ser socio-consumidor de una cooperativa ya es una acción de consumo responsable.
¿En qué ámbitos es más fácil realizar un consumo responsable?
No hay que ser obstinadamente autosuficiente para hacer un consumo responsable. Destacan la alimentación y el textil, porque son dos ámbitos que interpelan mucho en la vida cotidiana de las personas. También hay aspectos más estructurales como la “Cambiando nuestra manera de consumir contribuiremos a preservar el planeta” energía, la movilidad, las finanzas, la telefonía... Y hay alternativas en ámbitos más complejos, como la vivienda, y emergentes como el de la cultura, además de uno fundamental para las personas: el de los cuidados.
¿Qué buscan con esta Semana del Consumo Responsable?
Explicar de una manera sencilla y con casos prácticos cómo hacer un consumo responsable en las finanzas, la alimentación, la ropa, la energía que tenemos en el hogar, la movilidad, la telefonía... Tenemos opciones de consumo responsable en la gran mayoría de actividades cotidianas, y todas ellas ayudan a salvar el planeta.
¿Cómo alcanzar ese objetivo a partir del consumo?
A partir de la alimentación y la movilidad, por poner solo dos ejemplos. Una alimentación sana, justa y sostenible contribuye a mitigar la emergencia climática porque, después de la movilidad y el transporte, el alimentario es el ámbito económico que más gases de efecto invernadero produce. Por eso hay que evitar el desperdicio alimentario y consumir productos de proximidad; es mucho más responsable y sostenible consumir alcachofas del Prat que de Chile. Y también lo es más desplazarse a pie o en bicicleta que en vehículo privado.
¿En qué situación nos encontramos en relación a otros países europeos?
El cooperativismo existe en Barcelona desde mediados del siglo XIX y en Catalunya, incluso bajo la dictadura franquista, persistió. Este es un poso que tenemos y que ha permitido que nos encontremos por encima de la media europea en cuanto a consumo responsable. Además, aquí y desde siempre, quien organiza y activa el consumo responsable es la ciudadanía, y no la administración. Es algo que no sucede tan activamente en otras ciudades de Europa. El Ayuntamiento fortalece un tejido que ya existía, y promueve su crecimiento y sensibilización entre la ciudadanía con acciones como la Semana.
¿Qué recomienda a alguien que quiere empezar a comprar y gastar de manera responsable?
Que reflexione sobre qué, dónde y cómo compra, en alimentación y textil, y que valore si realmente lo “No hay que ser obstinadamente autosuficiente para hacer un consumo responsable” necesita y si puede plantearse un intercambio con algún familiar, vecino, amigo... Hay que ver las necesidades que realmente tenemos y hacer un uso responsable de las cosas. Cambiando nuestra manera de consumir contribuiremos a preservar el planeta.