De oca a oca
El cierre durante quince días (de momento) de bares y restaurantes en Catalunya ha sido una medida de consecuencias dramáticas, tomada de forma precipitada y con errores técnicos inexcusables. Que el decreto de cierre se publicara pasada la una de la madrugada y sin el visto bueno judicial ya indica que algo no se ha hecho bien.
Durante y después del confinamiento, miles de empresas, instituciones culturales o servicios públicos estuvieron haciendo todo tipo de protocolos, estudiando todo tipo de contingencias y poniendo en marcha las mejores medidas posibles de seguridad y protección para trabajadores y visitantes. Desde el uso de los espacios comunes hasta el teletrabajo y las rotaciones en las oficinas, pasando por el enorme esfuerzo y sacrificio realizado por los mismos restauradores, gimnasios y más establecimientos de uso público para garantizar la seguridad e intentar salvar sus negocios y los puestos de trabajo. ¿Cómo es posible que la Administración no haya estudiado los requisitos legales para proteger sus decretos, sobre todo si afectan a derechos fundamentales? No me creo que no se hayan hecho reuniones, con el mismo Tribunal Superior de Justícia de Catalunya si fuera necesario, para establecer unos protocolos ágiles y legales que faciliten el trabajo a la Administración y los administrados y evitar el lamentable espectáculo de esta semana.
Pero más allá de las formas y la precipitación, que, por cierto, condena a restauradores, proveedores y productores a tirar toneladas de alimentos entregados, encargados o en preparación, está el desamparo de un sector crucial. Una situación aún más intolerable porque, como en un diabólico juego de la oca, ya hemos estado en esta casilla. Fue este verano, en Lleida, cuando, de forma increíble, la Administración parecía ignorar lo que allí pasa cuando llega el calor: que miles de temporeros llegan a por un jornal crucial para su supervivencia y que centenares de payeses se la juegan en la recogida de la fruta. Se cerraron explotaciones y se persiguió a unos y a otros sin darles otra salida que no fuera el hambre o la bancarrota.
La Administración tiene muchas palancas, que no son solo las subvenciones directas, para aliviar estos dramas. Impuestos, servicios básicos, tributos…, una larga lista de medidas para aflojar la cuerda que entonces estrangulaba a payeses y hoy a restauradores. De momento, solo hemos visto interés en levantar el patíbulo y marcharse sin siquiera depositar unas flores.
Ya hemos estado en esta casilla; fue este verano, en Lleida, con los temporeros