LA PROPUESTA DEL MES:

SELECCIÓN ESPECIAL VERDEJOS 2021

Tras el éxito de la selección de vinos variedad verdejo del año pasado, Gourmet La Vanguardia repite con estos famosos vinos blancos con una nueva propuesta que no puedes perderte.

Si un tipo de vino pone de acuerdo a la mayoría este es el verdejo, un vino blanco muy versátil con capacidad para acompañar gran cantidad de platos y momentos: marisco, pescado, quesos… en el aperitivo, al atardecer, en una cena de verano… Su secreto, sin duda, está en su perfume, es uno de los vinos más seductores en nariz, sus aromas a frutas lo hacen muy atractivo para el gran público; además, sus notas vegetales y cítricas lo convierten en un placer para el sentido del olfato. Esta variedad de uva blanca se cultiva mayoritariamente en Castilla y León y con ella se elaboran sobre todo vinos jóvenes, aunque también destacan los verdejos envejecidos en barrica. El verdejo es el vino blanco más vendido en España y, sin duda, un imprescindible ahora que ha llegado el buen tiempo; ideal para compartir en primavera y verano.

Gourmet La Vanguardia dedica de nuevo una selección en exclusiva a esta famosísima variedad, el verdejo, una propuesta con vinos jóvenes y también con un vino con crianza en barrica. Castelo de Medina Verdejo, Matarromera Verdejo Fermentado Barrica y Javier Sanz Verdejo son los tres monovarietales DO Rueda que protagonizan la Selección Especial Verdejos 2021.

Castelo de Medina Verdejo 2020.

Bodegas Castelo de Medina

Las Bodegas Castelo de Medina, en el corazón de la DO Rueda, elaboran vinos de alta calidad desde 1996, multipremiados en los principales certámenes internacionales y reconocidos como Mejor Verdejo del Mundo 2014, 2016 y 2017. La bodega cuenta con equipos de tecnología avanzada apropiados para una elaboración de gran calidad, estando inmersa en continuos programas de I+D+I pero manteniendo los principios tradicionales de elaboración de la zona. Su Castelo de

Medina Verdejo 2020 es un verdejo potente, fresco y equilibrado, un placer cotidiano premiado en Mundus Vini, Berliner Wein Trophy y Sakura Awards, entre otros.

Matarromera Verdejo Fermentado Barrica 2016-2017. Bodega Matarromera En Valbuena de Duero, cuna del Tempranillo en la Ribera del Duero, se asientan las raíces de Bodega Matarromera, fundada en 1988 y un referente en la elaboración de vino tinto de esta prestigiosa tierra de vinos. Tuvieron que pasar 25 años para que Matarromera viese nacer un monovarietal Verdejo amparado por la DO Rueda, con motivo del aniversario de la Bodega: un verdejo fermentado en barrica digno de Matarromera. Matarromera Verdejo Fermentado Barrica promete una experiencia muy diferente a la de un blanco normal, un vino con más cuerpo y con un gran potencial de guarda, puesto que cuenta con una crianza en barrica. De producción muy limitada, es elegante en boca con final largo, pleno, fresco y equilibrado.

Javier Sanz Verdejo 2020.

Javier Sanz Viticultor

Elabora vinos de calidad y de autor, únicos y personales que recuperan variedades extintas y miman el viñedo viejo. Su historia parte del siglo XIX con el bisabuelo de quien heredó viñedos registrados en 1863. Hoy, la 5ª generación, continúa su legado de recuperación de variedades en desuso (como Malcorta o Tardillo), con genéticas únicas y cuidado de viñedo prefiloxérico y, además, en pro de la sostenibilidad y modernidad, incorpora las últimas técnicas y maquinaria especializada a todos sus procesos. Su Verdejo 2020 es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante, perfecto para beber a cualquier hora. Oro en Mondial de Bruxelles y Doble Oro en Sakura Awards, tiene 90 puntos en las guías Peñín, James Suckling, Gilbert & Gaillard o Guía Vinos Gourmet.

Disponible en gourmetlavanguardia.com o llamando al 935 500 105.