La hostelería: los retos del presente, respuesta del futuro
Formación de las personas que trabajan en este sector básico de nuestra economía
Si unimos un espacio en el que las necesidades existen y éstas se encuentran en la base es la hostelería en Almería: existe una gran necesidad de cubrir cientos de puestos de trabajo y de cara al verano esta necesidad cada vez se hace más plausible. Para satisfacer esta situación hay una empresa que con mucho esfuerzo está poniendo en marcha varias acciones que persiguen satisfacer tanto la necesidad de mano de obra cualificada como la mejora de la formación de las personas que trabajan en este sector básico de nuestra economía.
Acciones Entre las medidas que Innova Hostelería y Turismo ha puesto en marcha, en colaboración con otras entidades públicas, destaca un curso de Ayudante de Cocina, unos cursos de Ayudante de Cocina y Sala y un certificado de profesionalidad de Operaciones Básicas en Concina, dirigidos todos ellos a personas desempleadas y que actualmente se está desarrollando en los municipios de Adra y Roquetas de Mar con un elevado número de participantes lo que en parte, servirá para paliar las necesidades de personal que presentan los establecimientos de la zona.
Pensando en la cualificación de trabajadores en estos días va a dar comienzo el curso “Cocina Fusión”, “Buenas Prácticas en Hostelería” y “Repostería”.
Junto a estas acciones ha programado otras tantas para llevarse a cabo los próximos meses, pero siendo conscientes de que el verdadero reto al que se enfrentan los establecimientos es la necesidad de personal, en colaboración con ASAHAL y la marca Sabores de la Diputación de Almería ha valorado oportuno realizar un análisis objetivo de las necesidades personal y de cualificación que en breve saldrá a la luz.
Se está iniciando los trámites para firmar un ambicioso acuerdo de colaboración con la prestigiosa Universidad Cordon Bleu Lima para traer a Almería titulados tanto en cocina como en sala de Sudamérica quienes puedan concurrir a la oferta de trabajadores que el sector presenta.
Más información en la web www.innovahosteleríayturismo.com, redes sociales o en el 950 26 55 12.