Enisa financiará el arranque de la ‘biotec’ Cultiply
La empresa andaluza es pionera en la implantación de sistemas de fermentación inteligente
La biotecnológica andaluza Cultiply, con sede en Sevilla y pionera en la implantación de sistemas de fermentación inteligente para reducir costes y garantizar la seguridad en la industrias agroalimentaria, cosmética y farmacéutica, ha logrado un préstamo participativo de la Entidad Nacional de Innovación (Enisa) por 40.000 euros para las inversiones que precisa en su fase inicial.
Según ha informado en un comunicado la Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA), el CEO y cofundador de Cultiply, Javier Viña, ha destacado que la CTA “ha sido una pieza fundamental en la consecución de este proyecto” gracias a “un acompañamiento personalizado y experto”. La tecnología desarrollada por Cultiply se basa en el empleo de biorreactores adaptados a la industria como sistemas inteligentes de multiplicación de microorganismos (levaduras, bacterias y hongos) para dotar a sus clientes de una mayor autonomía en sus procesos, reducir costes de producción y garantizar la seguridad fermentativa.
El acompañamiento prestado por CTA a Cultiply se enmarca en su servicio de apoyo para la captación de financiación externa a emprendedores de base tecnológica, con el que tiene una tasa de éxito superior al 45 % en el programa Neotec del CDTI y superior al 94 % en Enisa, entre otros programas.
Cultiply ha desarrollado su propia tecnología de alta eficiencia e inteligente para hacer los procesos de fermentación industrial más automáticos, fiables, eficientes y seguros, con lo que ayuda a sus clientes a ahorrar hasta un 90 % en el coste de la fermentación gracias a un dispositivo inteligente que proporciona a la levadura las condiciones físicas y nutricionales para que estos microorganismos se multipliquen de manera eficiente. El sistema asegura además una buena reproducibilidad de estos procesos y mejora la seguridad fermentativa. Estos dispositivos se instalan fácilmente en las bodegas y cerveceras para que de manera automática realice la multiplicación de los fermentos en función de sus necesidades de producción. Además, Cultiply cuenta con un laboratorio equipado con la última tecnología en bioprocesos y ofrece servicios de investigación y desarrollo de productos de origen fermentativo.