El mercado de Sabor a Málaga en Torremolinos estará antes del verano
● El espacio culinario permitirá redefinir la ciudad como destino gastronómico
Torremolinos contará este año con un mercado gourmet permanente Sabor a Málaga, cuya inauguración y apertura se prevé para antes de que comience la temporada estival, siendo una iniciativa que permitirá redefinir el municipio como destino turístico gastronómico y de producción local, según anunció ayer el alcalde, José Ortiz. Así lo destacó el regidor tras un encuentro que mantuvo en el día de ayer con el vicepresidente de la Diputación Provincial de Málaga, Juan Carlos Maldonado, en el que se abordaron algunos de los proyectos en los que ambas instituciones trabajan y que fomentarán la singularidad del destino.
Entre ellos destaca la próxima apertura del mercado gourmet Sabor a Málaga, siendo el principal proyecto en el que trabajan ambas instituciones públicas, así como otras iniciativas ligadas a la innovación, la formación y el turismo para potenciar aún más el tejido económico y empresarial de la zona. “Nos sentimos plenamente integrados en el proyecto de desarrollo y promoción de la provincia y tuvimos mucho interés en colaborar con la marca de éxito ‘Sabor a Málaga’”, destacó Ortiz, quien remarcó que por ello desde el Ayuntamiento “planteamos el primer mercado gourmet”. Sobre esta “colaboración extraordinaria”, el primer edil torremolinense puso de relieve que “dentro de muy poco inauguraremos” el mercado gourmet, que “nos dotará de más singularidad y atractivo para visitantes y residentes”.
Por su parte, el vicepresidente de la Diputación de Málaga expuso que desde la entidad supramunicipal “estamos a disposición del Ayuntamiento y los productores para que estén presentes nuestros productos a través de este mercado permanente”. En este sentido, subrayó que la visión de la institución va encaminada a “lo que demandan los productores y, en definitiva, lo que debemos hacer ante esta crisis sanitaria que deriva en una económica, y por ello noticias como la de hoy son muy positivas”.
Maldonado señaló que la implantación de un mercado gourmet Sabor a Málaga en la localidad costasoleña “nos da la posibilidad de redefinir Torremolinos como un destino turístico de primer orden con ese nuevo ingrediente como destino turístico gastronómico basado en la identidad, en el kilómetro cero”.
Además de la inminente apertura del primer mercado permanente de la marca ‘Sabor a Málaga’ que acogerá Torremolinos, ambos representantes abordaron otros asuntos en los que trabajan de forma conjunta y que están relacionados con la formación, la innovación o el turismo. Durante el encuentro, el vicepresidente primero de la Diputación de Málaga tuvo la oportunidad de firmar en el libro de honor del Ayuntamiento de Torremolinos junto al alcalde, destacando ambos el compromiso y la lealtad entre las dos instituciones, así como se le hizo entrega de los libros Torremolinos luz y libertad y Torremolinos de Pueblo a Mito.
La iniciativa dotará a la ciudad de una mayor singularidad para los visitantes y residentes