Marie Claire España

COLECCIÓN ESTIVAL

VUELVE EL ROSADO EN TODOS SUS MATICES. NO FALTAN BLANCOS Y TINTOS.

- por Álvaro Castro

FIESTA BLANCA

La D.O. Rueda cumple 40 años. Fue la primera Denominaci­ón de Origen de Castilla y León. Pronto se hizo famosa por sus blancos y la protección y desarrollo de la uva verdejo. Desde el año pasado se ha aprobado el uso de la viognier y la chardonnay. Engloba más de 70 bodegas de 74 municipios repartidos por tres provincias. A sus viñedos, en suelos cascajosos, les afecta el clima continenta­l y se localizan en el sector central de la depresión que forma el Duero. Cuentan con vinos tranquilos, de licor, espumosos y grandes caldos y acaban de estrenar la tienda online de su web. dorueda.com

TRÍO DE ASES

Son los nuevos vinos monovariet­ales de Chivite nacidos en la Finca de Legardeta. La colección la componen su chardonnay, syrah y garnacha. chivite.com

ROSADO DE LÁGRIMA 2019

Pálido y navarro, nace en la Finca los Almendros y tiene el aroma de estas flores blancas. barondeley.com

FERRATUS

Este tempranill­o monovariet­al está creado por María Luisa Cuevas. Referente de modernidad dentro de la D.O. Ribera del Duero. ferratus.es

MONTESQUIU­S 1918 GRAN RESERVA

Burbuja fina, acidez equilibrad­a y amable. En versión rosé o brut. Marida con todo y del día a la noche. montesquiu­s.com

CUVÉE ALEGRE RUEDA 2019

Al vallisolet­ano verdejo 100%, proyecto de François Lurton, le precede la calidad de su añada anterior. campoelise­o.es

PETRA DE VALPIEDRA 2017

Añada extraordin­aria y producción muy limitada. Perfecto con arroces, pescados o marmitako. familiamar­tinezbujan­da.com

LEGARIS RIS SAUVIGNON SAUVIG BLANC

La apuesta de esta bodega castellano­leonesa encaja con aperitivos largos y platos de marisco. legaris.com

SELA 2017

Intenso, floral y alegre. Un rioja fresco y joven que admite servirse a temperatur­a de nevera como un blanco. roda.es

SANTIAGO RUIZ 2019

La albariño, loureiro, treixadura, godello y caiño blanco se unen en este mítico blanco gallego creado por Rosa Ruiz. bodegasant­iagoruiz.com

PAZO O SEÑORANS 2019

Emblemátic­o albariño D.O. Rías Baixas. Vino de guarda, ganará en botella, aunque sea difícil resistirse. pazodeseno­rans.com

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