“El plato de Leo Messi sería un especial bowl de pollo y piña’
La especialista en nutrición deportiva Celia García, esposa del medallista olímpico y ganador de Masterchef Saúl Craviotto publica el libro ‘Comida sana en bowl’, 100 recetas saludables, rápidas y sencillas de platos únicos para deportistas y gente que quiere cuidar su alimentación . La asturiana, conocida como @thefitbowl en las redes sociales, nos prepara un plato para celebrar la vuelta al fútbol, otro para Messi el crack del fútbol y otro para Craviotto, el campeón de piragüismo que”es el catador de todos mis platos”, declara.
Celia, seguidora del Sporting y del Barça como Saúl, cree que el mejor plato para celebrar la vuelta del fútbol son“los ‘gofres de patata con hamburguesa’ porque es mi versión saludable de una hamburguesa con patatas”. Para Messi, la nutricionista elige su “especial bowl de piña y pollo. Si pensamos en la comida de un deportista lo primero que nos viene a la cabeza es arroz y pollo, pero si la preparamos con fruta -yo soy muy fan de añadir fruta a las ensaladas- les da un toque fresco muy rico. De esta manera le damos una vuelta y hacemos de una comida un tanto aburrida pase a ser plato mucho más sabroso y divertido, como el fútbol del crack del Barça”.
La nutricionista de Gijón confiesa que pese al título de Masterchef de su marido, “soy yo la que cocino habitualmente en casa. Debo reconocer que en este confinamiento y , como él ha tenido más tiempo para hacerlo, también ha cocinado más. Mi hija mayor, Valentina -de 5 años- ha heredado el gusto por la cocina y nos ayuda cuando hacemos bizcochos”. Para Saúl, Celia explica que “propongo el ‘pink bowl’ con frutas porque es prácticamente lo que desayunamos
La mujer de Craviotto celebra la vuelta del fútbol con ‘gofres de patata y hamburguesa’
cada mañana. Solemos añadir un poco de proteína en polvo para hacerlo más completo o sino, acompañarlo de una tortilla francesa y así tiene toda la energía que hace falta para aguantar sus duras sesiones de entrenamiento”
‘Comida sana en bowl’ te ofrece 70 recetas de platos únicos completos y equilibrados, además de dedicar páginas a los dulces y también a las salsas. Para saborear unos platos saludables, sencillos y rápidos, recomendados para deportistas
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