Tast, del chef Paco Pérez con Txiki y Guardiola

El estrellado chef Paco Pérez abrirá el próximo mes de junio un nuevo restaurante en el centro de Manchester: Tast. Contará con un espacio para 120 comensales en tres plantas, con un comedor informal y zona de bar en la planta baja, un comedor en el primer piso y reservados que ofrecen un menú degustación con platos tradicionales catalanes, el menú Tast, con porciones pequeñas para saborear y compartir. El chef estará acompañado en este proyecto por Pep Guardiola, Txiki Begiristain y Ferran Soriano, que están entre los inversores del restaurante y que se han asociado con el grupo Fazenda, que amplía su experiencia en el sector de la restauración en el Reino Unido con el restaurante Tast