Rabanito

Esta raíz comestible aporta fibra y agua, dos nutrientes que llenan. ¿Cómo tomarlo? Digón aconseja tomarlos en crudo, laminados y condimentados con una salsa de soja rebajada con agua o una vinagreta con un toque de mostaza o como ingrediente de ensaladas. ¿Cocido? Puede ser una excelente guarnición.