Oleomaq y Oleotec cierran con cerca de 27.000 visitantes
A lo largo de las cuatro jornadas de Enomaq- Olomaq, Tecniovid- Oleotec y Fruyver, más de 26.800 visitantes con un claro perfil profesional han podido conocer las últimas novedades del sector oleícola y vitivinícola, donde en más de 49.000 metros cuadrado
Feria de Zaragoza ha acogido una nueva edición, la sexta, de los salones Oleomaq y Oleotec, celebrados entre el 14 de y 17 de febrero, en los que se han presentado las últimas novedades relacionadas con la maquinaria y el cultivo del olivar y por el que han pasado más de 26.800 personas con un claro perfil profesional.
Tal y como anunció el consejero de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, durante el acto de inauguración de estos salones, “la internacionalización debe ser una realidad” para el sector agroalimentario. Esta máxima se ha visto más que superada. Según señalan desde la organización, la intensa actividad comercial observada en los pabellones o el gran número de novedades técnicas premiadas en esta edición son claras muestras del optimismo que se respira entre los profesionales. Así, las buenas cifras que proyectan estos certámenes, denota una evolución favorable y progresiva del sector agroalimentario.
Asimismo, las jornadas técnicas han respondido satisfactoriamente a las demandas de vitivinicultores, olivicultores y horticultores. Tal y como afirmaba en una de las inauguraciones el director general de Feria de Zaragoza, Rogelio Cuairán, estas ponencias son “el complemento ideal a una zona expositiva”, porque “hay cosas que no se pueden ver, sino que hay que contarlas y debatirlas en foros profesionales”.
Acuerdos comerciales
La actividad comercial se ha erigido como una de las protagonistas de estos salones. A los numerosos acuerdos y contactos que se generan entre empresas y profesionales, se sumaba la llegada a Feria de Zaragoza de las 56 delegaciones que formaban el programa de misiones comerciales, que ha potenciado los encuentros entre profesionales de la viticultura, olivicultura y horticultura venidos de distintos puntos del mundo.
Esta herramienta de promoción internacional, organizada por la institución ferial aragonesa, ha atraído a sus pabellones a representantes de diferentes empresas procedentes de Argelia, Estados Unidos, Israel, Líbano, Marruecos, Túnez y Turquía. La bienvenida, a cargo del delegado del secretario general de la Cámara Española de Comercio de Casablanca, Juan Luis López, y el responsable del área Agroalimentaria de Feria de Zaragoza, Javier Camo, ha dado inicio a una frenética sesión de acuerdos entre las firmas del sector.
Novedades
Entre las novedades presentadas en este salón figuran las de la firma italiana Pieralisi, centradas en mejorar los rendimientos de las almazaras. Fiel a su eslogan de “Innovadores por pasión”, Pieralisi apuesta por el I+D+i, y destina una buena parte de su presupuesto a ofrecer soluciones para todos los sectores en los cuáles está presente, haciendo especial hincapié en el sector olivarero.
Entre las propuestas de esta firma figura el Protoreattore Pieralisi, que reduce los tiempos de batido, ofrece a la almazara una reducción de sus costes y una mejora organoléptica del aceite, gracias a la presencia de más polifenoles; el Leopard en, un decanter multifase que produce aceite más afrutado, más amargo y más picante; y el Sansone, separador pulpa-hueso que garantiza el aprovechamiento del hueso destinado como combustible, además de no producir fragmentos.
Por su parte, GEA Iberia presentaba sus líneas completas de extracción de aceite de oliva, con capacidades para procesar desde 20 hasta 500 toneladas al día. También daban a conocer la centrífuga VSE 70 para separación de cualquier líquido, cuyo tambor se limpia automáticamente a intervalos predeterminados mientras la centrífuga se encuentra en funcionamiento y con una producción de hasta 3.200 litros a la hora.