Olivar en Seto Multivarietal de Secano: un cultivo muy rentable y sostenible
Cultivar Olivar en Seto en secano es hoy una realidad, contrastada por los 18 años de sostenibilidad y excelentes resultados agronómicos y económicos obtenidos en las primeras plantaciones que Todolivo diseñó y ejecutó en 1999. El Olivar en Seto de secano
La multivariedad mejora el proceso de polinización en el árbol, y favorece el cuajado del fruto, lo que se traduce en una mayor productividad. También hace que disminuya el riesgo por posibles incidencias climatológicas, como puedan ser heladas tempranas o tardías o excesos de calor en primavera, debido a que la floración se produce de una forma más escalonada, con escasos días de diferencia entre unas y otras variedades, lo que posibilita, que en caso de que se produzca la incidencia la afectación sea menor.
Las variedades con las que Todolivo trabaja son de producción elevada y constante. Sus clones Serie-i proceden de una cuidadosa selección varietal que la empresa viene realizando desde hace muchos años. Estos clones destacan por su alta productividad (más alta que la media) y por su gran homogeneidad en crecimiento, producción, floración y maduración, lo que facilita las tareas agrícolas, eleva la rentabilidad de la finca y permite obtener mejores AOVEs.
¿Cuáles son las variedades más idóneas?
Todolivo ha demostrado que cualquier variedad de olivo cultivada en seto mejora su productividad, siendo el suelo y el clima factores determinantes en la elección del marco y las variedades a plantar en cada finca. Por ello, la empresa cordobesa hace mucho hincapié en la importancia del Test de Aptitud que llevan a cabo pre- vio a la plantación, a través del cual realizan un estudio pormenorizado y personalizado de la tipología del suelo, climatología y orientación del terreno. Esto les permite asesorar convenientemente a cada agricultor sobre qué variedades, marco y orientación son las más idóneas para cada una de las besanas de su finca. El objetivo no es otro que aprovechar al máximo las posibilidades de cada explotación para obtener en ellas el mejor rendimiento agronómico y económico posible.
Todolivo cultiva hoy 105 variedades, pudiendo plantarse todas ellas en seto de secano: solo hay que darle el manejo adecuado. La mitad de ellas son de producción elevada y constante. A esto ha ayudado el sistema de recolección mecanizada del Olivar en Seto, pues las cosechadoras de última generación como la New Holland 9090X Olive, que utiliza la empresa cordobesa, dan al olivo un suave masajeo que permite desprender el fruto sin dañar el árbol y sin que éste pierda masa vegetal, manteniéndose los ramones productivos para al año venidero.
Entre las virtudes de estas variedades está su tolerancia a enfermedades y plagas como el Verticilium, Repilo, Tuberculosis y Mosca. Otras de las ventajas es la resistencia a la sequía que presentan algunas de ellas, como Arróniz i-65R, Imperial i-23R, Blanqueta i55R, Arbequina i-21R, Koroneiki i-38R, Callosina i-69R o Arbosana i-43R, SikititaP, Manzanillo Cacereño i-69R, Hojiblanca i53R, etc.