Po­nen­tes de pri­mer ni­vel par­ti­ci­pan en el XI En­cuen­tro de Maes­tros y Res­pon­sa­bles de Al­ma­za­ra

Con­si­de­ra­da co­mo una de las ac­ti­vi­da­des for­ma­ti­vas más im­por­tan­tes en España en el ám­bi­to del acei­te de oli­va, GEA ha ce­le­bra­do la edi­ción nú­me­ro on­ce del En­cuen­tro de Maes­tros y Res­pon­sa­bles de Al­ma­za­ra en Fe­rias Jaén. Con más de 400 pro­fe­sio­na­les del se

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Un año más, GEA Ibe­ria ha ce­le­bra­do su En­cuen­tro de Maes­tros y Res­pon­sa­bles de Al­ma­za­ra y con és­ta ya son 11 las edi­cio­nes or­ga­ni­za­das de es­te even­to que se ha con­ver­ti­do en el más im­por­tan­te or­ga­ni­za­do por la com­pa­ñía en nues­tro país. En él se han da­do ci­ta más de 400 pro­fe­sio­na­les que asis­tie­ron a las di­fe­ren­tes po­nen­cias a car­go de des­ta­ca­dos ex­per­tos en el sec­tor, los cuá­les ana­li­za­ron el pre­sen­te y fu­tu­ro del mis­mo.

Fran­cis­co Re­yes, pre­si­den­te de la Dipu­tación de Jaén; Je­ró­ni­mo Jo­sé Pé­rez, pre­si­den­te del Ins­ti­tu­to de In­ves­ti­ga­ción y For­ma­ción Agra­ria y Pes­que­ra de la Jun­ta de An­da­lu­cía; Ana Co­bo, de­le­ga­da del Go­bierno an­da­luz en Jaén, y Álvaro Mar­tí­nez, pre­si­den­te de GEA Ibe­ria, eran los en­car­ga­dos de inau­gu­rar El pre­si­den­te de GEA des­ta­ca­ba que es­te En­cuen­tro es la ac­ti­vi­dad más im­por­tan­te que or­ga­ni­za GEA a lo lar­go del año, “que sir­ve para de­jar cla­ro el fuer­te com­pro­mi­so de nues­tra em­pre­sa con la for­ma­ción de los pro­fe­sio­na­les oleí­co­las”. En es­te sen­ti­do, re­cor­da­ba que es una de las ac­ti­vi­da­des for­ma­ti­vas para el sec­tor del acei­te de oli­va más im­por­tan­tes del mun­do por la gran can­ti­dad de asis­ten­tes y el pres­ti­gio de los po­nen­tes que par­ti­ci­pan año a año.

Por su par­te, Fran­cis­co Re­yes va­lo­ra­ba el pa­pel que jue­gan los maes­tros de al­ma­za­ra para me­jo­rar la ca­li­dad de los acei­tes. “Son pie­zas cla­ves en to­do el pro­ce­so de ob­ten­ción del acei­te de oli­va”, en­fa­ti­za­ba. Asi­mis­mo, Ana Co­bo des­ta­có el im­pul­so del Go­bierno an­da­luz al sec­tor agroa­li­men­ta­rio, “que no es ajeno al pro­ce­so de in­no­va­ción y mo­der­ni­za­ción de la in­dus­tria en nues­tro país”. “Si bien es fun­da­men­tal que ha­ya fir­mas co­mo GEA que ha­cen in­no­va­ción e in­ves­ti­gan para sa­car nue­vas téc­ni­cas, tam­bién ese fuer­te apo­yo que han re­ci­bi­do de la Jun­ta ha fa­ci­li­ta­do a las em­pre­sas ani­mar­se a in­ver­tir”, po­nía de re­lie­ve. Por su par­te, el pre­si­den­te del Ifapa ha­cía re­fe­ren­cia al pro­ta­go­nis­mo de los maes­tros de al­ma­za­ra en el desa­rro­llo de la in­dus­tria agroa­li­men­ta­ria y en su pa­pel cla­ve para con­se­guir acei­te de oli­va de la ma­yor ca­li­dad.

En­tre los po­nen­tes que han par­ti­ci­pa­do en el En­cuen- tro fi­gu­ran Joan Puig, Pro­cu­re­ment Ma­na­ger Oils Di­vi­sion del Gru­po Bor­ges, que ha mos­tra­do su vi­sión de la si­tua­ción del sec­tor oleí­co­la co­mo res­pon­sa­ble de una de las em­pre­sas más im­por­tan­tes del sec­tor a ni­vel mun­dial. Ade­más, Eva­ris­to No­ga­les, res­pon­sa­ble de Mar­ke­ting y Es­tra­te­gia Di­gi­tal en Sn­gu­lar; Ja­vier Pé­rez Ca­ro, con­sul­tor de Ma­na­ge­ment y men­tor de star­tups, y Ja­vier Gá­mez Gar­cía, pro­fe­sor de la UJA y ge­ren­te de ISR, han con­for­ma­do una in­tere­san­te me­sa re­don­da so­bre la trans­for­ma­ción di­gi­tal de la ac­ti­vi­dad agrí­co­la. An­te­rior­men­te, Jo­sé An­to­nio La Cal, pro­fe­sor aso­cia­do de la UJA y ge­ren­te de Bio­li­za, ha mo­de­ra­do una me­sa re­don­da so­bre le­gis­la­ción am­bien­tal y efi­cien­cia ener­gé­ti­ca en el sec­tor oleí­co­la, en la que han par­ti­ci­pa­do al­gu­nos de las in­ge­nie­rías más im­por­tan­tes del sec­tor.

En la con­fe­ren­cia de clau­su­ra, Im­bro­da ex­pli­ca­ba su ex­pe­rien­cia en la ges­tión de equi­pos de pri­mer ni­vel co­mo el Real Madrid, Uni­ca­ja o la se­lec­ción es­pa­ño­la de ba­lon­ces­to, y có­mo es­tas téc­ni­cas pue­den apli­car­se para op­ti­mi­zar el fun­cio­na­mien­to de las em­pre­sas oleí­co­las.

La trans­for­ma­ción di­gi­tal de la ac­ti­vi­dad agrí­co­la y la le­gis­la­ción am­bien­tal y efi­cien­cia ener­gé­ti­ca han si­do al­gu­nos de los te­mas tra­ta­dos. Foto: GEA Ibe­ria.

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