Estudio de las aguas salinas residuales del aderezo de aceituna de mesa
A prinicios de junio tuvo lugar en la sede del Grupo de Desarrollo Social de la Serranía Suroeste Sevillana, la primera reunión del Grupo Operativo que estudiará el uso de aguas salinas residuales procedentes de la industria de aderezo de aceituna de mesa para riego por goteo en olivar. La Junta de Andalucia aprobó la creación de este grupo operativo de innovacion para la puesta en marcha de un proyecto piloto en la comarca de la Serrania Suroeste Sevillana.
El pasado 16 de abril de 2018 se publicó la resolución de la Dirección General de Industria y Cadena Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía de la puesta en funcionamiento de un nuevo grupo operativo de la Asociación Europea e Innovación (AEI), actuando como entidad solicitante el GDR Serranía Suroeste Svillana, en nombre de la agrupación.
El grupo operativo para la ejecución del proyecto piloto “Reutilización de aguas residuales del aderezo de aceituna de mesa para riego por goteo en olivar” ha obtenido una subvención de 216.766,90 €, financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural FEADER (90%) y la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía (10%).
La Agrupación de Socios la forman el GDR Serranía Suroeste Sevillana (Coordinador del proyecto), la Coop. Agraria Ntra. Sra. de Las Virtudes, la Universidad de Córdoba, la S.C.A. Labradores de la Campiña y el Ayuntamiento de Arahal como entidades beneficiarias y la Agrupación de Aceitunas de Mesa para el Medio Ambiente de Arahal AMPEMA y Manzanilla Olive, S.C.A. de 2º Grado como socios colaboradores no beneficiario.
Objetivos
El objetivo general del proyecto innovador es la reutilización de aguas salinas residuales procedentes de la industria de aderezo de aceituna de mesa para riego por goteo en olivar. Se pretende poner de manifiesto, a travésde ensayos demostrativos, la idoneidad, sin riesgo para el suelo, las aguas superficiales y subterráneas y las plantas, de la aplicación de estas aguas residuales temporalmente almacenadas en balsas mediante pequeñas dosis con riego por goteo en olivares, actualmente en secano.
Este proyecto pretende contribuir a reducir los volúmenes de aguas salinas almacenadas en balsas, con la consiguiente disminución de riesgosambientales sobre el sistema hidrológico en general, reducción de la huella hídrica en el proceso de producción de aceituna de mesa e incremento de la productividad de olivares mediante la aplicación de riego por goteo con aguas procedentes delproceso de aderezo de aceituna.
Fases del proyecto
El proyecto tiene un plazo de ejecución de 24 meses. El pasado 22 de mayo se celebró en la sede del Grupo de Desarrollo Rural Serranía Suroeste Sevilla- na, en Marchena la primera reunión de la comisión de seguimiento del proyecto, donde se fijaron el comienzo a las primeras actuaciones. Durante este primer trimestre de trabajos se han centrado en:
• 1º.- Diseño y Fabricación de Prototipos
• 2º.-Inspección y Preparación Fincas para ensayos
• 3º.- Inspección Balsas para muestras agua.
Una vez diseñados los prototipos se están realizando las instalaciones de los sistemas de riegos en las ocho plantas piloto distribuidas por distintos puntos de la comarca. En los últimos días del mes de junio se ha dado por finalizada la fase de instalación de los sistemas de riego experimentales y a su vez se han tomado muestras para analíticas de control de las aguas de las balsas, del suelo, hoja de los árboles y fruto. Una vez instalados los prototipos en las fincas y verificada la puesta en marcha, se podrá empezarán con las actuaciones de las actuaciones de seguimiento y analíticas de control, para después del verano arrojar los primeros datos.
Las fincas experimentales las han facilitado las dos cooperativas socias en este proyecto, Nuestra Sra. de las Virtudes de La Puebla de Cazalla y Labradores de la Campiña de Arahal. Durante todo el verano se estarán regando los olivos de la muestra a través de sistema de riego por goteo con las aguas que se transportas desde las balsas de almacenamiento de las aguas provenientes del aderezo de aceitunas. Y se tomaran muestras para análisis de control, esperando tener los primeros resultados para después del verano.
SE PRETENDE PONER DE MANIFIESTO LA IDONEIDAD DE ESTAS AGUAS RESIDUALES TEMPORALMENTE ALMACENADAS EN BALSAS
Divulgación del proyecto
Se está trabajando a su vez en el diseño de una página web que contendrá todos los la información sobre el proyecto, resultados y avances que se vayan produciendo, así como en el plan de comunicación del mismo: También se está diseñando el calendario de actividades formativas y de divulgación se acometerán a lo largo de dos años.
Esperamos que la ejecución del proyecto permitirá que el sector del olivar se beneficie de los conocimientos y técnicas resultantes, incrementando su productividad y reduciendolos riesgos ambientales asociados al almacenamiento de grandes cantidades de aguas residuales industriales, contribuyendo así a los objetivos de la AEI de potenciar la productividad en el sector agrario y la gestión sostenible de los recursos.
La ayuda se encuadra en la submedida 16.1.3 del PDRA 2014-2020 para la realización de proyectos piloto y el desarrollo de nuevos productos, prácticas, procesos y tecnologías, en los sectores agrícola, alimentario y forestal del programa de la Asociación Europea de Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas.
LAS FINCAS EXPERIMENTALES LAS HAN FACILITADO LAS DOS COOPERATIVAS SOCIAS EN ESTE PROYECTO, NUESTRA SRA. DE LAS VIRTUDES DE LA PUEBLA DE CAZALLA Y LABRADORES DE LA CAMPIÑA DE ARAHAL