Alimentos ecológicos para tu bebé

Cada vez son más las familias que optan por adquirir alimentos y productos ecológicos, tanto los adultos como para los niños. Pero ¿cómo reconocerlos?

Una alimentación variada y equilibrada, con una ingesta adecuada de los nutrientes esenciales, es esencial en la infancia. Una de las mejores opciones para la alimentación de toda la familia es incluir en la dieta diaria productos y alimentos ecológicos. Hay algunos especialmente formulados para niños, como es el caso de las papillas de cereales ecológicos. Pero ¿qué condiciones tiene que cumplir una papilla para considerarse ecológica?

Incluyen especies y variedades apropiadas que se adapten a las condiciones locales y resistan a los parásitos y a las enfermedades.

En la producción se priorizarán los recursos del propio sitio, como el abono de la propia granja para fertilizantes.

Es necesario aplicar una rotación de cultivos para que los recursos se usen de manera eficiente, y fomentar el uso de prácticas de labranza y cultivo respetuosas con el suelo.

No pueden contener organismos modificados genéticamente ni usarse radiaciones ionizantes. Además, debe aplicarse una restricción severa de pesticidas químicos, fertilizantes sintéticos y antibióticos.

Al menos el 95% de los ingredientes agrícolas de los productos procesados deben ser ecológicos. De esta forma, los métodos utilizados para cultivar y producir los productos ecológicos son más respetuosos con el medio ambiente y favorecen el desarrollo local, la creación de establecimientos y mercados especializados, el desarrollo social y económico y la recuperación de especies de cultivo autóctonas. En el caso de la ganadería ecológica, se garantiza el bienestar animal y la preservación de las especies, reduciendo la utilización de fármacos y favoreciendo para su alimentación los recursos de proximidad.