Alergia a los frutos secos en niños

Aunque son un alimento muy nutritivo, nuestros pequeños no deberían tomarlos antes de los cinco años de edad para evitar atragantamientos y posibles sensibilidades.

Los frutos secos se caracterizan por su elevada alerginicidad. Por ello, tu pediatra te advertirá que no debes dárselos antes de los 4 o 5 años de edad. Los que más alergia suelen provocar son los cacahuetes (que en realidad son legumbres, no frutos secos), las nueces y las avellanas.

■ Síntomas

Normalmente los síntomas típicos aparecen en menos de dos horas tras la exposición a frutos secos. “Pueden manifestarse como síntomas leves afectando a la cavidad orofaríngea (picor o inflamación de boca) o por síntomas graves que comprometan la vida de los pacientes, lo que denominamos anafilaxia”, explica la doctora Elisa Haroun Díaz, especialista en Alergología del Hospital Universitario Infanta Leonor y del Grupo Pedro Jaén (Madrid).

Los síntomas pueden afectar a distintos órganos (piel, vías respiratorias, tubo digestivo y aparato cardiovascular), pero las manifestaciones cutáneas son las más frecuentes: urticaria y/o inflamación.

■ Vigila lo que come

Si tu hijo es alérgico a algún fruto seco debe realizar una dieta que excluya ese alimento y vigilar los productos que puedan contener trazas de frutos secos mirando siempre las etiquetas. También es importante, en caso de duda, que visites a un alergólogo para que aclare qué alimentos debe evitar y pueda instruiros en el manejo del tratamiento (antihistamínicos, corticoides, inhaladores y adrenalina autoinyectable). Otro tratamiento para tratar la alergia a frutos secos a largo plazo es la inmunoterapia.

■ Otras alergias comunes

Existen algunas alergias, como a la leche o al huevo que pueden darse en bebés y en la primera infancia. Sin embargo, en la mayoría de los casos desaparecen de forma espontánea con la edad. En el caso de la alergia a frutos secos, como señala la doctora Elisa Haroun, “no suele irse a medida que cumplimos años y se considera un problema de salud importante por la gravedad de las reacciones que presentan los pacientes”.

El estudio alergológico se inicia con la realización de pruebas cutáneas, que consisten en administrar un extracto preparado a partir de frutos secos o del fruto seco natural en la cara anterior del brazo seguido de una pequeña punción. El resultado de estas pruebas se obtienen a los 15 minutos

Si existen dudas

se puede realizar una analítica solicitando la determinación de anticuerpos específicos cuyos resultados se obtienen en unos 7 o 10 días.