Consumo.
La cuesta más llevadera
La realidad se impone cuando abres la puerta del frigorífico. Entonces te das cuenta de que se han acabado las vacaciones y toca hacer cuentas. Sin embargo, si te organizas, lo llenarás con menos dinero del que habías calculado. Evitar comprar con impulsividad y con hambre para no gastar en productos que no necesitas es una de las claves. Por lo menos durante la cuesta de septiembre.
Haz una lista en casa
No te anticipes. Decide con tranquilidad los menús de los próximos días y anota qué cosas son imprescindibles. Que sea una lista ordenada por secciones: lácteos, congelados, conservas… Planificar la compra es el primer paso del ahorro.
Ten en cuenta las ensaladas, son siempre una buena opción. Prescindir de las bebidas alcohólicas y los refrescos bajará el precio total del tique y te aportará un extra de salud. Recuerda
En España, el 45,1% de las compras de alimentación se hacen en el súper
que las verduras congeladas y en conserva no pierden sus cualidades ni vitaminas y resultan mucho más económicas.
En el libro ¡Cómo puedes comer eso! Christophe Brusset, ex directivo de la industria alimentaria, recomienda consumir productos de cercanía y con sel los de cal idad. Y, en cuanto a la Organización de Consumidores y Usuarios, OCU, publica todos los años en septiembre una lista con los supermercados más económicos de las principales ciudades españolas, así que si llevas tiempo pensando que la cadena donde compras es cara, ahora es el momento de consultarlo y cambiar.
Otro de los secretos es no acudir al supermercado con el estómago vacío porque es más fácil que piques con antojos caros y poco saludables. Debes tener en cuenta que los supermercados tienen técnicas para incentivar el consu- mo y muchas se basan en los sentidos del olfato y la vista, especialmente sensibles.
Llévate varios
Comprar siempre en el mismo supermercado te facilitará sus ofertas extra de fidelización. Y es importante que no te cases con las marcas, para variar en función de las promociones. Las blancas suelen tener precios más ventajosos.
Adquirir varias unidades es otra de las claves, pero para esto tendrás que reservar espacio en la cocina. Esto se refiere exclusivamente a los productos no perecederos y a los de limpieza y baño: a menudo los precios de los alimentos que van a caducar bajan, pero no tiene sentido que los compres si no vas a consumirlos. Pero vamos por el buen camino: el Informe de Consumo en Alimentación 2016 destacó una reducción del 6 por ciento del desperdicio alimentario.
La OCU publica en estas fechas una lista con las tiendas más baratas