Ayudas extra

MONTARAZ ÚNICO, CODORNÍU, LA CHINATA,

Elegir un menú rico en antioxidantes que contrarresten los efectos adversos del azúcar, la grasa y el alcohol en tu organismo y evitar los excesos son, según Rosa Ordoyo, nutricionista de Clínicas Dorsia, las claves para disfrutar de las comidas y cenas sin cargo de conciencia.

Granadas, aguacates, arándanos, uvas rojas, ce- rezas, nueces y pasas ayudan al equilibrio. La experta en nutrición recuerda que las ensaladas y el marisco resultan perfectos como entrantes.

Plato principal

Picar algo antes para evitar el atracón es un buen truco, así como optar por aves o pescados como plato principal. El pavo, por ejemplo, se digiere fácil- mente y aporta proteínas con poca grasa y minerales como hierro, magnesio fósforo y potasio.

Una pieza de salmón o atún rojo a la plancha, al vapor o al horno proporciona ácidos omega 3, muy beneficiosos. Y los frutos secos y las frutas deshidratadas pueden reducir la ingesta de turrones y otros dulces navideños, con demasiado azúcar.

31, 25 € (DE VENTA EN SIBARIUM) LA RETORTA DE FINCA PASCUALETE , MEJOR QUESO DE ESPAÑA EN WORLD CHEESE AWARDS.

La naturaleza se ha aliado con la parafarmacia para hacer las comidas

y cenas más ligeras. Arkodiet Chitosan Extraforte contiene fibra de cutículas de crustáceos que captura la grasa de la dieta e impide que se absorba hasta en un 30 por ciento (12,90 €). Ns Digestiva Infusión ayuda a eliminar las molestias digestivas, a regular el ritmo del tracto intestinal y a aliviar los

síntomas de indigestión (5 €). CAVA ANNA BLANC DE BLANCS. DE 10 €. PASTA CON FORMA DE HOJAS DE OLIVO HECHA CON TRIGO Y ESPINACAS

3,50 €.