Black Tie

¿ A quién no le apetecería organizar una degustación formato cheesebar con la mejor selección de quesos y un buen vino? Nuestra recomendación del mes viene de una bodega pionera en introducir el Cabernet Sauvignon en €) España, Torres. Mas La Plana 2010 (54,50 es un monovarietal de esa misma uva, que viene de una pequeña viña de 29 ha, en el Penedés. De intenso aroma frutal, notas de pan tostado, chocolate blanco y especias, es un caldo elegante y con volumen. En 1979 triunfó en una cata a ciegas en París, un punto de inflexión en la historia de este vino que ha ido evolucionando hacia la excelencia. Su color es tan intenso como el de su etiqueta negra: cereza oscuro con ribetes morados. Solo para disfrutar con mucho, mucho tiempo...