Celebre la Llegada del Calor
Fresco, versátil y siempre apetecible, el albariño está de moda. Uno de sus puntos fuertes es que se disfruta tanto con sabores del mar, acompañando a unas ostras y un buen pescado, como de la tierra, con un secreto ibérico o unos tacos mexicanos. Quizá por eso todo el sector gastronómico se rinde ahora a la D. O. Rías Baixas. En pleno furor de las variedades blancas, llega la nueva añada 2017 de Mar de Frades, una cosecha soberbia. A la vista se presenta con un color limón pálido, con reflejos verde lima. La nariz es floral, pasando por notas de lichi, hierba fresca y pera. El paladar resulta vivo y salino, reflejo de su carácter atlántico. Brindemos porque ya es primavera. mardefrades.