Gas­tro­no­mía, arte y shopping pa­ra un oto­ño in­no­va­dor en Flan­des

Ce­le­brar el Año de la Gas­tro­no­mía bru­se­len­se en un ori­gi­nal ga­ra­je gour­met, pro­fun­di­zar en los de­re­chos hu­ma­nos a tra­vés del arte o de­lei­tar­se con los bom­bo­nes más ori­gi­na­les… son so­lo al­gu­nas de las in­no­va­do­ras propuestas que brin­da Flan­des du­ran­te es­ta

Viajar - - LABRÚJULA -

DE­RE­ChOS hU­MA­NOS y ARTE: Ex­PO­SI­CIO­NES EN MA­LI­NAS

Dos no­ve­do­sas ex­po­si­cio­nes con­ver­ti­rán Ma­li­nas en la ciu­dad del arte du­ran­te es­te oto­ño. Des­de el 1 de sep­tiem­bre y has­ta el 10 de di­ciem­bre de 2012 se po­drá dis­fru­tar de New­to­pia, una mues­tra de­di­ca­da a la re­la­ción en­tre el arte con­tem­po­rá­neo y los de­re­chos hu­ma­nos que in­clu­ye obras de repu­tados ar­tis­tas co­mo Pablo Pi­cas­so, Andy War­hol, Ma­ri­na Abra­mo­vic o Al­fre­do Jaar, ex­pues­tas en dis­tin­tos cen­tros de arte y es­pa­cios pú­bli­cos de la ciu­dad. A fi­na­les de no­viem­bre se inau­gu­ra­rá Ka­zer­ne Dos­sin, un mu­seo, me­mo­rial y cen­tro de do­cu­men­ta­ción so­bre los de­re­chos hu­ma­nos y el Ho­lo­caus­to em­pla­za­do en el cuar­tel Dos­sin. Es­te an­ti­guo edi­fi­cio mi­li­tar era uti­li­za­do en la Pri­me­ra Gue­rra Mun­dial co­mo pun­to de con­cen­tra­ción de pri­sio­ne­ros, an­tes de que fue­ran tras­la­da­dos a los cam­pos de ex­ter­mi­nio. Lo que fue una sa­la de es­pe­ra ha­cia la muer­te pa­ra mi­lla­res de ju­díos bel­gas y fran­ce­ses, al­ber­ga­rá en la ac­tua­li­dad un mo­nu­men­to con­me­mo­ra­ti­vo en ho­me­na­je a los ho­rro­res de la gue­rra. w www.new­to­pia.be w www.ka­zer­ne­dos­sin.be w www.me­che­len.be

AÑO DE LA GAS­TRO­NO­MÍA EN BRU­SE­LAS: BRUS­SE­LI­CIOUS

La bue­na me­sa es una cons­tan­te en Flan­des. No obs­tan­te, Bél­gi­ca tie­ne el ré­cord Gui­ness de ma­yor nú­me­ro de res­tau­ran­tes pre­mia­dos con es­tre­llas

Mi­che­lin en re­la­ción a su nú­me­ro de ha­bi­tan­tes. Qui­zá por eso Bru­se­las, que ca­da tres años ce­le­bra un año te­má­ti­co, ha­ya de­ci­di­do que 2012 sea el año de la gas­tro­no­mía. Fe­rias, vi­si­tas guia­das, ex­po­si­cio­nes, un tran­vía re­con­ver­ti­do en res­tau­ran­te y, por su­pues­to, mu­cho cho­co­la­te, mu­chos me­ji­llo­nes, mu­chas patatas fri­tas y mu­cha cer­ve­za, así co­mo even­tos de to­do ti­po. Es­te mes de sep­tiem­bre se inau­gu­ra tam­bién la bras­se­rie WY –em­pla­za­da en el ga­ra­je de un con­ce­sio­na­rio Mer­ce­des Benz–, a car­go del pre­mia­do chef Bart De­poor­ter y con strea­ming (re­trans­mi­sión en di­rec­to) des­de la co­ci­na.

w www.brus­se­li­cious.be

TRACK: ITI­NE­RA­RIO DE ARTE CON­TEM­PO­RÁ­NEO EN GAN­TE

Has­ta el 16 de sep­tiem­bre, el iti­ne­ra­rio de arte con­tem­po­rá­neo TRACK –crea­do por el mu­seo S.M.A.K.– reúne la obra de más de cua­ren­ta ar-

tis­tas in­ter­na­cio­na­les que con­vier­ten la ciu­dad de Gan­te en un au­tén­ti­co mu­seo al ai­re li­bre. Si­guien­do la es­te­la de Cham­bres d’Amis (1986) y

Over the Ed­ges (2000), el pro­yec­to ar­tís­ti­co en­ta­bla un diálogo en­tre los ar­tis­tas par­ti­ci­pan­tes, los es­pec­ta­do­res y la ciu­dad, don­de cual­quier em­pla­za­mien­to es vá­li­do: una pra­de­ra, la ba­se de la vie­ja to­rre, un edi­fi­cio en ple­na fa­se de reha­bi­li­ta­ción, un so­lar aban­do­na­do…

w www.track.be

AM­BE­RES & BRU­JAS: UN ShOPPING ORI­GI­NAL

Am­be­res, la ca­pi­tal bel­ga de la mo­da, es uno de los me­jo­res des­ti­nos de Flan­des pa­ra ha­cer com­pras ex­clu­si­vas. Ori­gi­na­les propuestas de maes­tros in­no­va­do­res y ar­te­sa­nos se dan cita cons­tan­te­men­te en la ciu­dad. El me­jor cho­co­la­te­ro del mun­do, Do­mi­ni­que Per­soo­ne, cuen­ta allí con una de sus tien­das The Cho­co­la­te Li­ne, don­de es po­si­ble com­prar sus van­guar­dis­tas bom­bo­nes (sa­ke, te­qui­la, fru­ta de la pasión y li­ma, ba­con, wa­sa­bi, co­la, cebolla fri­ta), pin­ta­la­bios o cre­ma de masaje de cho­co­la­te y has­ta una má­qui­na pa­ra es­ni­far cho­co­la­te, The Cho­co­la­te Shoo­ter, crea­da pa­ra el cum­plea­ños de los Ro­lling Stones Ron Wood y Char­lie Watts, y pos­te­rior­men­te co­mer­cia­li­za­da en un pack jun­to a cho­co­la­te en pol­vo de jen­gi­bre y fram­bue­sa. The Cho­co­la­te Li­ne tam­bién cuen­ta con es­ta­ble­ci­mien­to en Bru­jas, en cu­yas afue­ras se en­cuen­tra la fá­bri­ca de bi­ci­cle­tas vin­ta­ge Achie­lle, de las que son fans per­so­na­jes co­mo Sa­rah Jes­si­ca Par­ker o Matt­hew Bro­de­rick.

w www.the­cho­co­la­te­li­ne.be w www.achie­lle.be

CUAN­DO EL ARTE TO­MA EL ME­TRO: BRU­SE­LAS BA­JO EL SUE­LO

El me­tro de la ciu­dad de Bru­se­las se pue­de con­si­de­rar co­mo una ver­da­de­ra ga­le­ría sub­te­rrá­nea de arte que ha mo­ti­va­do la crea­ción de una guía, ma­pa e iti­ne­ra­rio tu­rís­ti­co ba­jo el nom­bre Cuan­do

el arte to­ma el me­tro. Más de cin­cuen­ta es­ta­cio­nes cuen­tan en sus ves­tí­bu­los, an­de­nes y pa­si­llos con obras de ar­tis­tas de la ta­lla de Her­gé, Del­vaux, Jan Cox, Ale­chinsky, Fo­lon, Vic­tor Hor­ta o Pol Bury, re­co­pi­la­das du­ran­te más de quin­ce años y for­man­do una ori­gi­nal ru­ta que cons­ta­ta que el arte no so­lo per­te­ne­ce a los mu­seos, palacios, cen­tros cul­tu­ra­les o ins­ti­tu­cio­nes pri­va­das. Pin­tu­ras, es­cul­tu­ras, fo­to­gra­fías, vi­drie­ras e ins­ta­la­cio­nes es­pe­ran ser des­cu­bier­tas en el sub­sue­lo de la ca­pi­tal bel­ga.

w www.stib.be w www.vi­sit­brus­sels.be

TRACK, iti­ne­ra­rio de arte con­tem­po­rá­neo en Gan­te, con­vier­te por unos me­ses la ciu­dad en un ver­da­de­ro mu­seo al ai­re li­bre con obras de más de 40 ar­tis­tas.

The Cho­co­la­te Li­ne, la bom­bo­ne­ría de Do­mi­ni­que Per­soo­ne, cuen­ta con se­des en Bru­jas y Am­be­res.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.