Rood groene kerst cupcakes
Ingrediënten
2 cup zware room
1 pakje instant chocolade pudding decoratie bruin fondant rood fondant wit fondant groen fondant eetbare lijm materialen cupcakes mengkom mixer siliconen spatel
24 bruine bakvormpjes caketester rooster vulling metalen mengkom mixer
spuitzak vul spuitmondje rolstok poederstrooier met poedersuiker ronde uitsteker - 8,5 cm bloesem uitsteker - 6 cm hulstblad plunger cutter cm kwastje
- 3
1. Vul de spuitzak voorzien van het vul spuitmondje met de chocolade mousse, vul vervolgens elke goed afgekoelde chocolade cupcake met chocolade mousse.
2. Spuit ook een klein beetje mousse op de cupcake en smeer dit laag goed uit, dit dient als “lijmlaag” voor het fondant.
3. Bestrooi je werkblad met een flinke laag poedersuiker en rol hier als eerste het bruine fondant op uit tot een dikte van ongeveer 3 mm, steek met de ronde uitsteker 24 rondjes uit het fondant.
4. Bekleed elke cupcake met een bruin fondant rondje. 5. Bestrooi je werkblad opnieuw met poedersuiker en rol hier nu het witte fondant uit op, ook tot een dikte van plus minus 3 mm.
6. Plak met een druppeltjes eetbare lijm de witte bloem op de bruine onderlaag. 7. Vervolgens kun je, je werkblad weer voorzien van wat poedersuiker en nu het groene fondant uitrollen tot een dikte van 3 mm, steek nu per cupcake 3 of 4 hulstblaadjes uit het fondant.
8. Kneed het rode fondant goed door en draai per cupcake 3 kleine besjes van het fondant.
9. Plak de besjes met een druppeltje eetbare lijm vast in het midden van de witte bloem en plak als laatste rondom de rode besjes ook met een druppeltje water de groen hulstblaadjes vast. biscuit cupcakes
250 gram biscuitmix
4 eieren (op kamertemperatuur)
30 milliliter water (op kamertemperatuur)
1 flesje rode voedselkleurstof (2 à 3 druppels) 1 flesje groene voedselkleurstoffen (2 à 3 druppels)
450 gram roomboter (op kamertemperatuur) 2 cups suikerbakkerspoeder (gezeefd - 220 gram) 450 gram vanille marshmallow fluff
1 potje rode suikerparels 1 potje groene suikerparels
cupcakes
2 mengkommen maatlepel set mixer
2 maal12 vaks muffinblikken
24 witte bakvormpjes
mengkom mixer botermesje silicone spatel spuitzak en spuitmondje
Rode en groene cupcakes 1. Bereidt het beslag volgens ons recept voor biscuit cupcakes 2. Vervolgens verdeel je het beslag gelijkmatig over de 2 kommen 3. Verwarm de oven voor op 170*C en plaats in elk vakje van het muffinblik een papieren bakvormpje. 4. Vul 12 kuipjes met groen beslag en de ander 12 met rood beslag.
5. Bak de cupcakes gaar en gekleurd in 15 tot 18 minuten,
6. Direct na het bakken uit het muffinblik halen en laten uitdampen op een rooster.
7. Zodra de cupcakes volledig afgekoeld zijn, verwijder je alle papiertjes van de cupcakes en snij de