Zuivel met laag vetgehalte vergroot kans op Parkinson

Personen die minstens drie porties magere zuivel per dag eten, zouden meer risico lopen op het ontwikkelen van Parkinson dan mensen die dagelijks minder dan één portie consumeren.

Dat blijkt uit een grote studie onder ruim 80.000 vrouwen en 48.000 mannen, gepubliceerd in Neurology. Van hen werden ongeveer 25 jaar lang data over hun gezondheid bijgehouden, aan de hand van enquêtes die zij elke twee jaar invulden. Om de vier jaar beantwoordden ze ook vragen over hun eetgewoonten. Tijdens de onderzoeksperiode ontwikkelden 1.036 personen de ziekte van Parkinson, meldt Medical Xpress. De onderzoekers bekeken welke soorten zuivel de onderzoekdeelnemers consumeerden. Daaruit bleek geen opmerkelijk verband tussen de ziekte en de consumptie van zuivel met een hoog vetpercentage, zoals volle melk.

Drie porties

Echter bleek dat mensen die dagelijks minstens drie porties magere zuivel aten, 34 procent meer kans hadden op het krijgen van de ziekte van Parkinson vergeleken met mensen die minder dan één dagelijkse portie aten. Er werd vooral een sterk verband gevonden wat betreft de consumptie van magere melk: mensen die deze drank vaak (meer dan één glas per dag) dronken, zagen hun kans op de ziekte met 39 procent toenemen. Algeheel werd er een lichte toename aangetroffen in de ontwikkeling op de ziekte door de consumptie van zuivel.

Relatief laag

De onderzoekers benadrukken dat de toegenomen kans alsnog relatief laag is. Van alle 5.830 personen die dagelijks minstens drie porties magere zuivel aten, ontwikkelden 60 mensen (1 procent) de ziekte gedurende de onderzoeksperiode. Van de groep die minder dan een portie magere zuivel aten per dag, kregen 483 mensen uiteindelijk Parkinson (0.6 procent). (MSN.COM/Foto: upload.

wikimedia.org)