Zuurkoolschotel met kip

Ingrediënten: Porties: 4

1 kg vastkokende aardappels 500 gram zuurkool

3 st kipfilet

1 theelepel kerrie

3 st goudrenet

1 stuk ui beetje olijfolie of boter 1 blikje ananas beetje suiker en kaneel

200 gram geraspte oude kaas

Voorbereiding: 45 min, Bereiding: 45 min, Klaar in:1 uur en 30 min

1. Kook de aardappels (geschild en in plakjes gesneden) 10 minuten en laat ze iets afkoelen

2. Bak kort in de olie de in stukjes gesneden kip met kerrie + de gesnipperde ui 3. Bedek de bodem van de (grote) ovenschaal met de kip/kerrie en ui

4. Verdeel hierop de (uitgeknepen) zuurkool

5. Leg hierop de in plakjes gesneden appels

6. Strooi een beetje suiker en kaneel over de appels

7. Verdeel de ananasblokjes over de schotel

8. Dan de aardappelschijfjes eroverheen leggen

9. Tot slot bestrooien met de geraspte kaas

10. Zet de schotel in een voorverwarmde oven (op 190 C hetelucht) gedurende 40 minuten. (Allrecipes/Foto: judithdahoe.nl)