Times of Suriname

9DUNHQVYOH­HV PHW NLZLVDXV

-

,QJUHGLsQWH­Q

%HUHLGLQJ

Opbrengst: 4 - 6 porties

Marinade

1 eetlepel suiker

1 theelepel zout

1 eetlepel liFhte sojasaus oI 1 eetlepel donkere sojasaus

1 eetlepels mawzena gemengd in 1 eet lepel Zater

6 varkensfil­ets, gelijkmati­g platgeslag­en 1 gr boter

Saus

1 kiZi, gesFhild en in blokjes gesneden

ml vers geperst kiZisap

1 ml Zater

1 eetlepel ma\onaise

eetlepels basterdsui­ker

1 gr boter

1 fijngehakt­e ui

1 theelepel zout Voorbereid­ing: 10 min, Bereiding: 10 min, in:20 min.

1. 0aak de marinade door het mengen van de suiker, zout, sojasaus en mawzena mengsel. 6Fhenk de marinade over het vlees, laat gedu rende 1 minuten marineren.

0eng in een blender oI keukenmaFh­ine de ingredisnt­en voor de saus kiZisap, Zater, ma\onaise en poedersuik­er. +aal het mengsel door een zeeI en zet opzij.

9erhit een grote koekenpan met 1 gr boter op hoog vuur. Bak de varkensfil­ets tot beide zij den bruin zijn, ongeveer minuten. 7emper het vuur tot medium en bak het vlees gaar, in ongeveer minuten. /eg ze op een Zarm bord.

9erhit in dezelIde koekenpan de resterende 1 gr boter op hoog vuur. 5oerbak de uien met 1 theelepel zout tot ze zaFht zijn, ongeveer minuten. 9oeg de saus toe, meng en verZarm 1 minuten. 5oer de in blokjes gesneden kiZi erdoor en meng. 6Fhenk de saus over de kar bonades en serveer ze Zarm.

(Allrecipes/Foto: Chews and Brews)

.

.

.

Klaar

Newspapers in Dutch

Newspapers from Suriname