Gebakken varkensvlees met sojasaus

Ingrediënten: Porties: 4

3 eetlepels plantaardige olie

500 g varkensfricandeau, in stukjes gesneden

1 ui, fijngesneden

2 teentjes knoflook, fijngesneden

2 rode chilipepers, zaadjes verwijderd, in dunne ringen gesneden

4 eetlepels lichte sojasaus

1 theelepel poedersuiker

10 g Thais basilicumblad rijst (optioneel), voor erbij Verhit de olie in een wok en bak het varkensvlees op hoog vuur tot het aan alle kanten goudgeel is. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze 3 minuten mee.

Roer de chilipeper, sojasaus en suiker door het vlees en laat alles warm worden. Voeg het basilicumblad toe en bak alles nog 1 minuut. Verdeel het gerecht over 4 borden en serveer direct. (Okoko recepten/Foto: Pinterest)

4 eetlepels rode wijn

4 eetlepels balsamico

1 eetlepel ketchup

2 theelepel worcestersaus 2 theelepels basterdsuiker

1 eetlepel arachideolie

15 gr boter

1 eetlepel geperste knoflook

1 ui, gesneden

6 champignons, in blokjes gesneden 1-2 tomaten, in blokjes gesneden