Was de gietijzeren pan met warm water en zeep

Schrob met een schuurspons Als je een nieuwe gietijzeren pan hebt gekocht zal deze bedekt zijn met een laagje olie of iets soortgelijks om roest tegen te gaan. Dit moet je eerst verwijderen voor je de pan gaat behandelen, dus dan is deze stap essentieel. Week hem 5 minuten in heet water met zeep, spoel de zeep er af en laat hem aan de lucht drogen. Laat de pan goed drogen. Het helpt om de pan een paar minuten in de oven te zetten zodat je zeker weet dat hij goed droog is. De olie moet in het metaal kunnen trekken om hem goed te behandelen en olie en water mengen niet.