Vi testade Lindys arvtagare
Saaghi Grill, Råsundavägen 113, Solna
Saaghi Grill i hörnet av Råsundavägen och Stråket har bara några veckor på nacken och ligger på en plats som förpliktigar.
På samma adress låg tidigare den smått klassiska familjerestaurangen Lindys. Den sista dagen i maj månad i år tackade Selma Moschewitz och barnen för sig efter 48 år i Råsunda.
Nu är det nyöppnade Saaghi Grill som ska bära det kulinariska arvet vidare. Lunchpatrullen har gjort flera besök under december månad och varje gång har det varit allt fler gäster vid borden.
Saaghi Grill känns verkligen fräscht, lite på gränsen till finkrog. Snyggt dukat och med bestick som ser ut att räcka till minst en trerättersmiddag. Bordsservering under lunchen känns lite extra lyxigt.
Soppa ingår i lunchen och patrullen har avnjutit både tomatsoppa och havregrynsoppa (persisk så klart). Båda lika goda, med ett litet plus för havregrynssoppan.
För att få lite balans åt vi vid första besöket en av lunchmenys billigaste rätter, Koobideh Zaferani. Det vill säga saffranskryddat nöt– och lammfärsspett. Mycket vällagat och snyggt upplagt. Pris 95 kronor.
Vid nästa besök toppade vi och beställde den dyraste rätten: lammytterfilé med tillbehör för 120 kronor.
Vid beställningen tillfrågades vi hur vi ville ha köttet tillagat och svarade ”medium” och det var precis vad som serverades. En mycket mör filé, perfekt stekt och väl värd sitt pris. Patrullens lunchsällskap valde en rätt med det krångliga namnet Ghormesabzi – långkok på högrev med färska örter och kidneybönor. Betyget:
”Kryddor av okänt ursprung. Men det smakade gott! Till grytan serverades det typiska persiska saff- ransriset, en syrlig tomat och löksallad och ett jättegott, tunt och segt bröd. Rätten kostade 95 kronor och kan rekommenderas”.
Det märks att Saaghi Grill är en restaurang med ambitioner. Än så länge brister det lite i logistiken. Vid ett besök tog kaffet plötsligt slut och två rätter blandades ihop. Men det är barnsjukdomar som kommer att gå över med tiden.
Saaghi Grill har kommit till Råsunda för att stanna.