49 Oljemolekyler dras inte till vatten

Otroligt nog dras oljemolekyler mer till vatten än till varandra. Detta förklarar varför en oljedroppe spider sig så jämnt över en vattenyta och håller ihop som en liten boll. Anledningen till varför vätskorna inte blandas är att vattenmolekyler är starkare dragna till varandra än till olja.