Växtbaserat glasstest
Inspirationssajten Välj Vego tog hjälp av tre glada glassätare för att kora butikernas godaste veganglass. Vi bjöd in Sara All Campbell, en av kockarna på Gigafood i Stockholm, formgivaren och influencern Minerva Ekrelius, och modellen Ewelina Horoszkiewi
Glassäsongen är i full gång. Och marknaden för veganska glassar har fullkomligt exploderat de senaste åren. Välj Vego har testat 10 olika veganska smaker inför sommaren. – Vi försökte välja så många olika smaker som möjligt från butikerna och det visade sig vara en utmaning, säger
Välj Vegos Francesca Vilches. De flesta butiker har tagit in smakarna chokladglass, kolasås och jordnötssmak från olika varumärken. Den mest kontroversiella smaken vi lyckades hitta var mandelglass med smak av matcha och kardemumma från René Voltaire.
Smakpanelen fick en svår uppgift att genomföra – särskilt med tanke på ögonbindlarna. Men några smaker utmärkte sig.
– Mangoglassen var läskande och fyllig. Den påminde om tropiska stränder, solnedgång och bungalows, säger Minerva Ekrelius.
SAMTIDIGT FICK UTSTICKAREN från René Voltaire också toppbetyg.
– Jag älskar kardemumma. Genidrag att ha det i glass. Den här glassen tar verkligen hem priset för nytänkande smakkombinationer, säger Sara All Campbell.
Och Ewelina Horoszkiewicz konstaterade att hon passar in på profilen som butikerna riktar sig mot.
– Jag älskar chokladglass, den gifter sig ljuvligt tillsammans med kolasås och jordnötter. Jag har inget behov av att återuppfinna hjulet när den här klassikern redan finns.
Completley Coconut smakade galet mycket kokos. En delad andraplats tyckte smakpanelen!