10 Vanaema Juures

Tallinn har många fantastiska restauranger och det kan vara svårt att välja vilken man ska testa först. Peppersack och Hell Hunt är två av Tallinns mest populära restauranger, men om du verkligen vill uppleva äkta estnisk mat bör du besöka Vanaema Juures. ”Mormors ställe” var en av Tallinns mest eleganta restauranger på 1930-talet, och det är fortfarande förstavalet för dem som vill ha traditionell estnisk mat.

Restaurangen är inredd med antika möbler och fotografier som skapar en varm och hemtrevlig atmosfär. På sommaren är går det att sitta ute på terrassen som vetter mot gatan. De traditionella estniska rätterna är huvudsakligen baserade på kött, potatis och kål, men råvarorna växlar med årstiderna. På våren är det populärt med rätter baserade på rabarber, och bär av alla slag finns i överflöd under sommar och höst. Långkok och andra grytor är populära på vintern, tillsammans med ärtsoppa. Runt jul är blodpudding (verevorst) mycket populärt.