Storskaligt i Eskilstuna

I Eskilstuna arbetar fluglarverna från SLU som renhållningsarbetare sedan i höstas. Avfallstekniker Benny Björk har blivit larvskötare. 1| Hur går det?

− Jättebra! De tuggar i sig 500 kg matavfall i veckan, och planen är att det ska bli mer snart. Vi har ingen köpare för larverna som foder ännu, så det mesta av dem går vidare till rötning. 2| Det låter krångligt, att först mata upp fluglarver och sedan röta dem?

− Ja, men det är en bra lösning nu i början. Vårt reningsverk kan inte ta vara på allt matavfall så vi måste köra det till andra rötningsanläggningar, och i och med transporterna blir det en förlustaffär. Larverna komprimerar avfallet, så vi sparar en del i transporter. Men planen är ju att sälja larverna som foder och sedan kompostresterna som jordförbättringsmedel. 3| Hur avlägset är det att sälja larverna?

− Det pågår diskussioner, men inget är spikat. Om du frågar mig igen om några månader tror jag nog att något är klart. I så fall kan vi inte ge larverna blandat matavfall, eftersom EU bara tillåter vegetabiliskt uppfödda larver som foder än så länge. 4| Kan det bli konkurrens om matavfallet?

− Nej, det har jag svårt att se – vi har ett sådant otroligt överskott i dagsläget. Vi har fått säga nej till livsmedelsgrossister och andra som vill komma med avfall. Rötningen och larverna kompletterar varandra bra. 5| Hur är vardagen som larvskötare?

− Det är fascinerande att se hur en stinkande sörja förvandlas till fina larver och en fantastisk kompost på två veckor. Om man står här och fokuserar på att det luktar illa, då är det inte så härligt, men om man ser det ur ett större, cirkulärt perspektiv så är det riktigt häftigt!