24 FAVORITER JUST NU

VITA Lyxriesling

2008 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile (EX, nr 92142, 331 kr) Alsace, Frankrike, Trimbach 18 p Lyxigt rikt och läckert friskt vin med liten petroleumton och låååång syra. Till smörstekt sjötunga.

Paellavin

2014 Fillabo Seleccion Finca Monte Alto (BS, nr 74239, 246 kr) Rías Baixas, Spanien, Bodegas Fillaboa 17,5 p Klockrent rikt och kraftfullt med peppar, rondör, frisk citrus och persika. Till paella på skaldjur.

Till havskräftor

2014 Lapola (BS, nr 76027, 179 kr) Ribeira Sacra, Spanien, Dominio de Bibei 17 p Mycket gott, syrarikt och fruktigt med läskande eftersmak. Passar ädelostgratinerade havskräftor.

Egensinnig ungrare

2011 Hungry Wines Furmint Barrique (BS, nr 74420, 170 kr) Ungern, Szent Benedek Winery 17 p Egensinnigt och fullmoget med honung, nötter och frisk citrus blandad med persika. Till knaperstekt grissida.

Rik sydafrikan

2015 Matthew van Heerden Signature Wines (BS, nr 79352, 260 kr) Western Cape, Sydafrika, MVH Signature Wines 17,5 p Rikt, gott och fatigt med snygg syra och frukt. Bredd och längd i den kryddiga eftersmaken. Till grillad kyckling.

Rostad portugis

2015 Esporão Reserva Branco (BS, nr 72561, 130 kr) Alentejo, Portugal, Herdade do Esporão 16,5 p Fat och smör med liten rökighet i doften. Frukt och rostade fat i smaken. Perfekt till grillad fisk.

Toppår från Bründlmayer

2015 Bründlmayer Grüner Veltliner (FS, nr 2910, 129 kr) Kamptal, Österrike, Bründlmayer 16,5 p Frisk och aromatisk toppårgång med nektariner, blommor och ett par drag med vitpepparkvarnen. Perfekt till en krämig hummersoppa.

Friskt av loureiro

2015 Quinta do Ameal Loureiro (BS, nr 79843, 116 kr) Minho, Portugal, Quinta do Ameal 16,5 p Mycket friskt, lätt men smakrikt av citrus, gröna äpplen och mineralsälta. Utmärkt skaldjursvin.

Till löksoppa

2015 Menetou-Salon le Clos de la Cure (BS, nr 70606, 166 kr) Loiredalen, Frankrike, Roger Champault et Fils 16,5 p Härligt inbjudande med syrlig apelsinfrukt, blommighet och krita. Servera till ostgratinerad löksoppa.

Chablis med mognad

2013 Chablis Les Vénérables Vieilles Vignes (FS, nr 84596, 159 kr) Chablis, Frankrike, La Chablisienne 16 p Äpple, citrus och lite tropiska mognadstoner. Bra syra och viss värme i eftersmaken. Till torskrygg.

Rödingvin från Catena

2015 Catena Chardonnay (FS, nr 6612, 129 kr) Mendoza, Argentina, Bodega Catena Zapata 16 p Rikt, runt och snyggt med fat och viss värme. Lång och fin syra i eftersmaken som matchar stekt röding med bearnaise.

RÖDA Finstämd Cornas

2011 Cornas Les Grandes Terrasses (BS, nr 72149, 270 kr) Rhônedalen, Frankrike, Paul Jaboulet Ainé 17,5 p Finstämt, stramt och läckert kryddigt med massiv frukt i bakgrunden. Till boeuf bourguignon.

Ljust och läckert

2015 Hungry Wines Kadarka (BS, nr 73150, 150 kr) Villány-Siklós, Ungern, PolgárBor 17,5 p Ljusrött med doft av söta nypon, skogsbär och earl grey-te. Sötbärig inramning men torr och läcker smak av nypon och hallon. Helt egensinnigt och mycket matvänligt vin. Till örtkryddat lamm eller fläsk.

Tjusigt från Mullineux

2014 Mullineux Syrah (BS, nr 70905, 219 kr) Western Cape, Sydafrika, Mullineux Family Wines 17,5 p Härligt fruktigt med angenäm körsbärssötma, liten pepprighet och tjusiga fat. Servera till tournedos.

Aussie cabernet

2013 Wynns Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon (BS, nr 70376, 166 kr) South Australia, Australien, Wynns Coonawarra Estate 17,5 p Mörk, tät cassisfrukt, liten mintton och god, generös eftersmak. Suveränt till hängmörad biff.

Härligt till lammkotletter

2013 Frog’s Leap Zinfandel (BS, nr 79609, 250 kr) Kalifornien, USA, Frog’s Leap 17,5 p Mörkt, tätt och smakrikt av frukt, mocka, lakritsal och kakao. Härligt till lammkotletter med ugnsrostade rotfrukter.

Mustigt från Alentejo

2013 Esporão Reserva Tinto (BS, nr 74012, 170 kr) Alentejo, Portugal, Herdade do Esporão 17 p Rikt, mustigt och kryddigt med liten rökighet i både doft och smak. Gott till lammgryta.

Fransk karamell

2013 Gigondas Pierre Aiguille (BS, nr 70044, 180 kr) Rhônedalen, Frankrike, Paul Jaboulet Ainé 17 p Kul, karamellkryddigt och körsbärsaromatiskt med fin kryddighet och lång eftersmak som matchar viltfärsbiffar med sidfläsk.

Pinot till anka

2015 Kings Ridge Pinot Noir Union Wine Company (NY, nr 6286, 150 kr) Willamette Valley, USA, Union Wine Company 16 p Kryddigt, varmt och småpepprigt med charmiga röda bärtoner. Passar stekt ankbröst med rödvinssky.

Vildvuxen österrikare

2015 Wildwux (NY, nr 2911, 119 kr) Burgenland, Österrike, Birgit Braunstein KG 16 p Frisk, körsbärsfruktig smak med stramhet och kryddigt avslut. Utmärkt till kotlettrad med vitlök och örter.

SÖTA VITA Lysande till hallon

2011 Hungry Wines Golden Cuvée (BS, nr 79029, 181 kr, 50 cl) Tokaj-Hegyalja, Ungern, Dorogi Brothers Winery 16 p Frisk smak av lime, kanderade citrusskal, honung och nektarin. Halvsött och läskande, med liten pepprighet och vanilj. Lysande till hallon med glass. Sötfruktigt av aprikoser 2015 Château Tirecul la Gravière Les Pins (BS, nr 75325, 160 kr, 50 cl) Frankrike sydväst, Frankrike, Château Tirecul la Gravière 17 p Koncentrerat, tätt och sötfruktigt av aprikoser och mango med honung och nougat i eftersmaken. Servera till aprikospaj.

SÖTA RÖDA Bubbligt, rött och sött

Brachetto d’Acqui Spumante DOCG Cantina Maranzana (NY, nr 7918, 89 kr, 75 cl) Brachetto d’Acqui, Italien, Cantina Maranzana, 16 p Bubbligt och sött men läskande, lätt med friska körsbärstoner, pomerans och fin syra. Servera till chokladfondant med apelsin.

Spanskt till praliner

2013 Castaño Dulce Monastrell (FS, nr 8412, 99 kr, 50 cl) Yecla, Spanien, Bodegas Castaño, 16 p God, söt och rik smak av körsbär, katrinplommon och peppar. Lång och värmande eftersmak. Läckert till chokladpraliner!