TILL LAGRINGSKÄLLAREN!

VITA

2012 Carneros Chardonnay (BS, nr 79141, 650 kr) Kalifornien, USA, Hyde de Villaine Wines 18 p Maffigt vin med frukt, rostade fat och honung. Lång, kraftfull eftersmak med citrus, smör och rostade toner. Mindre power och mer elegans med lite tid. Lagra 4–8 år.

2014 Philipp Kuhn Grosskarlbacher Burgweg Riesling (BS, nr 79120, 230 kr) Pfalz, Tyskland, Philipp Kuhn 17,5 p Tunggungriesling med koncentration i äppel- och citruskompotten, som bara kommer att bli mer och mer petroleumkryddad med tiden. Lagra 2–6 år.

2014 Sybille Kuntz Mosel Riesling Kabinett Trocken (BS, nr 74702, 223 kr) Mosel, Tyskland, Sybille Kuntz 17,5 p Komplext, rikt och fruktigt med rondör och lite petroleum. Ytterligare balans och elegans vinns med lite tid. Lagra 3–5 år.

2015 Maison Rijckaert Viré Clessé L’Epinet (BS, nr 75893, 220 kr) Bourgogne, Frankrike, Maison Rijckaert 17 p Honung och nektarin med liten nötighet och lång eftersmak. Mer nötter och djupare fukt får vinet med lite lagring. Lagra 2–5 år.

2014 Von Winning Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Trocken (BS, nr 79395, 200 kr) Pfalz, Tyskland, Von Winning 17 p Snyggt, rent och stramt av frisk citrus och gröna äpplen. Vinner rondör och honungstoner med tid. Lagra 4–6 år.

2014 Chablis Domaine Long-Depaquit Albert Bichot (BS, nr 85578, 170 kr) Bourgogne, Frankrike, Albert Bichot 16,5 p Komplext, långt och snyggt matigt vin med bra syra och lite stenrök. Sistnämnda och en fin nötighet utvecklas med lagring. Lagra 2–4 år.

RÖDA

2011 Belle Cousine (BS, nr 79142, 680 kr) Kalifornien, USA, Hyde de Villaine Wines 19 p Härlig koncentrerad men samtidigt nyansrik doft av färsk tobak, lakrits och mörka bär. Sötfruktigt men snyggt uppstramat av fat och peppar. Lagra 3–10 år.

2013 Solaia (EX, nr 90688, 1 749 kr) Toscana, Italien, Marchesi Antinori 19 p Tätt, koncentrerat och läckert av mörk frukt med liten angenäm ursprungssötma som stramas upp av fin syra och strävhet. Ungdomsfrukt blir till komplexitet av tobak och kryddor med lagring. Lagra 5–10 år.

2014 La Landonne Delas (EX, nr 99747, 1 344 kr) Rhônedalen, Frankrike, Delas 18,5 p Stort och massivt, pepprigt, mörkfruktigt vin med bakomliggande liten rökig salmiak och tobak som kommer att träda fram med tiden. Läskande lång syra. Lagra 5–8 år.

2012 Barbaresco Ovello Cantina del Pino (BS, nr 74491, 400 kr) Piemonte, Italien, Cantina del Pino 18 p Tallbarr, hallon, körsbär och lakrits samsas med ordentlig stramhet och syra som kommer att integreras ytterligare. Lagra 4–7 år.

2012 Poliziano Mandrone di Lohsa (BS, nr 71281, 280 kr) Toscana, Italien, Poliziano 18 p

Rikt och stramt i snygg, klassisk stil av cassis, ceder och mörk frukt. Lagra för mjukare framtoning. Lagra 2–6 år.

2015 Gigondas la Tour Montirius (BS, nr 71902, 210 kr) Rhônedalen, Frankrike, Montirius 17,5 p Härligt aromatiskt och saftigt av körsbär och pomerans med tallbarrstoner. Fin stram eftersmak. Lagra 2–5 år.

2012 Barolo Alessandro Veglio (BS, nr 78015, 350 kr) Piemonte, Italien, Alessandro Veglio 17,5 p Djupt fruktigt av nypon och söta hallon som stramas upp av strävhet, syra och salmiak. Mer nyanser kommer med lite tid. Lagra 2–6 år.

2014 Chorey-lès-Beaune Pièce du Chapitre (BS, nr 70400, 229 kr) Bourgogne, Frankrike, Tollot-Beaut 16,5 p Stort, härligt aromatisk vin med bär- och kryddparfym. Stram och läcker syra och värme i den långa eftersmaken. Vinner ytterligare komplexitet med lite tid. Lagra 2–5 år.