Barcelonas barer
För den som är sugen på en barrunda eller vill lära känna staden genom dess cocktails finns barer vid varje gathörn där man kan sitta och smutta nästan dygnet runt. ”Lönnkrogsfebern” är het, och Barcelona har en rad hemliga barer som lockar nyfikna att lämna turisternas vattenhål. Hemligheten är att inte dyka upp förrän tidigast nio, för att undvika att bli stämplad just som turist.
Terrat
Mandarin Oriental En exklusiv och lyxig bar med 360 graders utsikt på taket till hotellet Mandarin Oriental, vid den förnäma Passeig de Gràcia. Njut av en kvällsdrink vid den glittrande poolen och smaka den peruanske kocken Gaston Acurios smårätter. Om vädret tillåter är detta stadens bästa ställe för en utomhusmiddag. Passeig de Gràcia, 38–40, Barcelona, +34 931 51 88 88
Can Paixano
Även om cava-templen är vanligt förekommande sticker Paixano ut med sitt breda utbud av cava och tapas. Beställ genom att peka på det som ser gott ut på grannens bord om du inte talar flytande katalanska. Beställ sandwich à la minute och lite bubbel när ett bord blir ledigt. Carrer de la Reina Cristina, 7, Barcelona, +34 933 100 839
El Xampanyet
Det första som fångar blicken här är de inbjudande tallrikarna med skinka eller stekt ansjovis som stamgästerna i baren hugger in på. Det går bra att insupa atmosfären av den gamla världen samtidigt som man smuttar på cava eller husets egen vermouth och försöker gissa vilka gäster som är turister och vilka som är katalaner. Carrer de Montcada, 22, Barcelona, +34 933 19 70 03
Dry Martini
Dry Martini är ett klubbliknande ställe i en lagerlokal där servitörer i vita kavajer bär på brickor fullastade med den drink som baren fått sitt namn efter. Gästerna är en blandning av trendig lokalbefolkning och nöjeslystna turister. Konsten är att nonchalant försöka blanda sig med den välbärgade lokalbefolkningen i en atmosfär som påminner om förbudstiden i 1920-talets USA. Diskretion var ledordet för den olagliga verksamheten, och på ett lekfullt sätt krävs ett lösenord för att få tillträde till denna ”lönnkrog”. Carrer d’Aribau, 162–166, Barcelona, +34 932 17 50 72
Paradiso
Denna ”lönnkrog” är dold bakom en kyldörr på ett pastramismörgåsställe i El Born. Drinkarna speglar naturligtvis atmosfären med till exempel bacontillsatta romblandningar till de delikata smörgåsarna. Carrer de Rera Palau, 4, Barcelona, +34 933 60 72 22
Marea Alta
Den bästa utsikten i staden där man kan njuta av grillad fisk och drinkar. Restaurangen är belägen i närheten av Columbusmonumentet, där El Raval möter hamnområdet. Det maritima temat är genomgående när det gäller både mat och dryck. Avinguda de les Drassanes 6, Planta 24, Barcelona, +34 936 31 35 90
Bar Mut
En parisisk bar i Barcelona med mörkt trä, polerad mässing och discomusik. Väggarna täcks av exklusiva viner bakom glas. Ingen stor matmeny, men vinutbudet är imponerande. Dess läge och de höga priserna gör att det inte kommer turister som bara letar efter någonstans att äta eller dricka. De initierade går dock raka vägen hit för att uppleva den speciella atmosfären. Calle Pau Claris, 192, Barcelona, +34 932 17 43 38
Dr. Stravinsky
Den norske barägaren har de bästa referenser och jobbade på den berömda Adria-ägda 41 Degrees Experience, som numera är nedlagd. Baren har nyligen öppnat i de gotiska kvarteren och har snabbt blivit omtalad för sin alkemistoch laboratoriekänsla, rytmiska musik och sina måttliga priser. De tillmötesgående bartendrarna har en diger drinkrepertoar. Carrer Mirallers, 5, Barcelona, +34 931 57 12 33
La Confiteria
I denna art deco-byggnad i utkanten av El Raval låg tidigare en konfektyraffär, därav namnet La Confiteria. Att beställa ”Dagens cocktail”, som kan serveras innanför en rökfylld glaskupol, är ett bra sätt att starta kvällen när turisterna har börjat droppa av. Carrer de Sant Pau, 128, Barcelona, +34 931 40 54 35
Banker’s Bar
Detta var ursprungligen en bank men är numera ett ställe dit innefolket beger sig nattetid för att välja en cocktail eller två från det digra utbudet, där Banker #3 är favoriten. Det finns också en ständigt skiftande meny med smårätter att inta till drinkarna. Mandarin Oriental Hotel, Passeig de Gràcia, 38–40, Barcelona, +34 931 51 87 82