Internationella smaker
Koy Shunka
Till den här enstjärniga Michelinrestaurangen i de gotiska kvarteren strömmar lokalbefolkningen för att äta japansk mat lagad med ingredienser från Medelhavsområdet. Det öppna köket gör det möjligt för matgästerna att se på när deras nigiri och sushi görs i ordning. Koy Shunka är en exklusivare variant av ägarnas andra restaurang Shunka, som ligger i närheten och har ett brett utbud av nigiri. Carrer d’en Copons, 7, Barcelona +34 934 12 79 39
Hoja Santa
Den här enstjärniga Michelin-restaurangen startades av den hyllade kocken Albert Adria tillsammans med Paco Mendez och serverar mexikansk gourmetmat. Den gastronomiska upplevelsen på detta ställe är resan genom smaker och dofter i det mexikanska köket, och namnet kommer från en krydda som traditionellt används i mexikansk mat. Den eleganta matsalen rymmer 65 gäster, och därutöver kan vid större tillströmning av gäster den mer avspända restaurangen Nino Viejo vid ingången utnyttjas. Baren är välfylld med tequila, mezcal och mexikanskt öl, och specialdrinkarna är riktiga höjdare. Förhandsbokning krävs för att få uppleva avsmakningsmenyn och restaurangens kreativa variant av modern mexikansk matlagning. Av. de Mistral, 54, 08015 Barcelona +34 933 48 21 94
Pakta
Pakta serverar peruansk mat i en liten och informell restaurang med färggrant dekorerade väggar och tak täckta av peruanska tyger. Det japanskperuanska Nikkei-köket presenteras autentiskt med noggrant tillredda rätter av kocken Albert Adria med team. En resa till Peru mitt i Barcelona med tydliga peruanska smaker. Endast avsmakningsmeny vid middag, och förbokning krävs. Carrer de Lleida, 5, 08004 Barcelona +34 936 24 01 77