FAKTA

José Gabriel Cerdá Conteras öppnade HOZE på Stigbergsliden i Göteborg 2010 och har sedan dess fått lysande recensioner och även tilldelats utmärkelsen Årets Merroir av White Guide. José är uppvuxen i Göteborg med spanska föräldrar och tillbringar mycket tid på Mallorca. Pia Holmgren är utbildad kemiingenjör, har studerat biokemi och tidigare arbetat för bland annat ett start up-företag i Göteborg, som jobbade med en nyare och säkrare metod för att mäta vätskor i processindustrin. Mer information finns på hozerestaurant.com samt