VISUELL MATGUIDE

En ny nordisk matguide har sett dagens ljus. Danskarna Emil Walter och Moussa Mchangama träffades under sommelierutbildningen WSET steg 3 och bestämde sig för att kombinera sina kunskaper inom mat, dryck, media och videoproduktion. Tillsammans med investerare har de nu startat Food Scene, en visuellt rörlig guide som fokuserar på estetiken, passionen, upplevelsen och berättelsen.

Ingen av restaurangerna betalar för att presenteras. Modellen är istället att besökarna tecknar en prenumeration.

– Med vår samlade erfarenhet vill vi presentera en ingång till nordiska matupplevelser. Vi vill skapa en gemenskap via månatliga evenemang med kockar, via artiklar och nördiga funktioner, berättar Moussa.