TIM RAUE

Raue är den enda Berlin-krögaren som tagit sig in på “Worlds 50 Best Restaurants” listan och en extremt driven kock som polariserar med sin attityd och sin mat. Antingen älskar eller hatar man Raues intensiva fine dining-tolkning av asiatisk mat som serveras med några av Tysklands finaste, klassiska viner - vilket läger man tillhör undersöker man bäst under lunchtid. Tim Raue är en av få stjärnrestauranger som erbjuder lunch. tim-raue.com