Månadens brev

Hej!

Jag har för mig att ni förra sommaren hade ett härligt vegetariskt matreportage med recept på friterade zucchini. Vet ni vilket jag menar, och har ni möjlighet att ge mig ingredienserna? Tack för en bra tidning – och glad sommar.

Med vänlig hälsning Stina Dahlberg Hej Stina

Tack för din fråga. Och kul att du gillar tidningen. Jo, det var ett vegetariskt reportage av Tove Nilsson som hette Grön sommar, med bilder av fotografen Roland Persson. Receptet vi tror du tänker på är inte baserat på zucchini, men väl friterad mangold. Fast det går lika bra med zucchini! Här får du receptet. Lycka till!

mvh //Redaktionen