Per Meurling

Svenske frilansjournalisten och matbloggaren Per Meurling är baserad i Berlin, där han även är Gourmets krogkorrespondent. Han anses idag som en av den tyska huvudstadens främsta restaurangexperter. Per driver bland annat den framgångsrika krogbloggen Berlin Food Stories, är hjärnan bakom projekt som dinnerserien NEU och kockkonferensen Terroir Berlin. Han arrangerar även guidade matvandringar genom sitt Berlin. I detta nummer av Gourmet har Per fått frossa i sin nya hemstad och tipsar oss om dolda skatter och väletablerade sanningar.

Vad svalkar bäst i sommar?

– Vinerna från Côte du Rhône. Dem har jag varit svag för ända sedan mitten av 1990-talet när jag introducerades för Guigals Côte du Rhône av en fransk fotograf.