GODISLÅDA MED PUFFADE GODSAKER OCH GRÖNT TE MED PUFFAT RIS KARAMELLFLARN MED PUFFAR

Även vuxna kan behöva frossa i en härlig godislåda. Dulcey är en så kallad blond choklad, med krämig konsistens och smörig smak. Hittar du inte dulceychoklad, ersätt med vit choklad eller mjölkchoklad. Grönt te med tydlig smak av rostat ris passar perfekt att avrunda godiset i lådan med. Du hittar teet i japanska butiker eller på nätet. 10 personer jordnötsbitar, se separat recept dulceychokladark med puffar, se separat recept veganmaräng med puffar, se separat recept karamellflarn med puffar, se separat recept TILL GARNERING: mynta puffade gryn DRYCK: genmai-cha, japanskt grönt te puffat rostat ris

1

Lägg upp godisbitarna i godislådan och dekorera med mynta och puffade gryn.

2

Brygg teet enligt anvisning på förpackningen. Häll upp i tekoppar och toppa med puffat rostat ris. 2 dl strösocker 3 msk vatten ½ msk smör 1 dl puffad quinoa, puffad hirs, puffad dinkel och

amaranth 3 msk hasselnötter DU BEHÖVER OCKSÅ: stekpanna av gjutjärn bakplåtspapper

1

Häll socker och vatten i stekpannan. Hetta upp under omrörning och smält till en ljusbrun karamell.

2

Ta av pannan från värmen, rör ner smöret och häll upp karamellen på ett bakplåtspapper. Strö över puffade gryn och hasselnötter. Låt sockret stelna och bryt i bitar vid servering.

3

Förvara torrt i en plastlåda med lock och bakplåtspapper mellan bitarna.