Vinlistan

Gourmets Anders Melldén listar nya viner, nya årgångar och gamla godingar

MOUSSERANDE Över 150 kr

Krug Grande Cuvée Edition 167 (FS, nr 7494, 1599 kr) Frankrike, Champagne, Krug, 19,5 p Underbart rik smak i denna nya edition. Gula äpplen, blodgrape och salta mandlar samsas med brödiga kavringtoner. Lång eftersmak. Perfekt till vällagrade hårdostar.

2015 Herbert Hall Brut (BS, nr 75960, 449 kr) Storbritannien, Herbert Hall, 18,5 p Underbart inbjudande av päron, syrliga bär, blommor och krita. Fin syra och bra längd som lan lagras vidare.

Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Rosé (BS, nr 70576, 185 kr) Frankrike, Bourgogne, Clotilde Davenne, 17 p Rikt rödbärigt, gott och maffigt bubbel som passar stekt eller grillad fisk.

Alfred Gratien Rosé Brut (BS, nr 78332, 395 kr) Frankrike, Champagne, Alfred Gratien, 18 p Härligt aromatisk, bärig och lite krutrökig champagne med stram syra.

Monte Rossa Flamingo Rosé Brut (BS, nr 7615, 199 kr) Italien, Lombardiet, Monte Rossa, 17 p Rikt fruktigt och seriöst mousserande med bra syra och fin brödighet. Lång och läskande med lite blodapelsin i eftersmaken.

Diebolt-Vallois Prestige Brut ( NY lansering, nr 7723, 389 kr) Frankrike, Champagne, Diebolt-Vallois, 18 p Kex, blommor och läskande pigg syra ger en mycket fin och lättgillad champagne.

2012 Pol Roger Brut Vintage (FS, nr 7536, 579 kr) Frankrike, Champagne, Pol Roger, 18,5 p Bred, lyxig och god redan nu – med en blandning av frisk syra, frukt och blommighet.

2013 Louis Roederer Rosé (FS, nr 77226, 599 kr) Frankrike, Champagne, Louis Roederer, 18,5 p Röda bär, krut och lite blodgrapefrukt i syran. Lång och rik, med lagringspotential.

2013 Langham Blanc de Noirs (BS, nr 73352, 449 kr) England, Langham Wine Estate, 18 p Fint fruktig brittskumpa med rik och lång smak. Honung och smultrontoner i eftersmaken.

2012 Taittinger Brut Millésimé (FS, nr 7871, 545 kr) Taittinger, 18,5 p Snygg, stram och lätt krutig i ungdomligt lagringsduglig stil. Lång eftersmak med bra syra.

2012 Louis Roederer Brut Vintage (FS, nr 76510, 599 kr) Louis Roederer, 18,5 p Finstämd, ännu ung och kritadoftande med gröna äpplen och lime som återkommer i smaken. Hög, frisk syra.

Charles Heidsieck Brut Réserve (FS, nr 77522, 459 kr) Charles Heidsieck, 18 p Bred, rikt fruktig och kavringbrödig champagne med fin komplexitet som gärna kan serveras till en köttbit.

Pommery Brut Royal Rosé (BS, nr 72322, 439 kr) Frankrike, Champagne, Pommery, 18 p Lätt, läskande syrlig och fruktig av hallon, citrus och kex – som singoallakex i flytande form!

Ferrari Brut (FS, nr 7721, 165 kr) Trento, Ferrari, 16,5 p Rikt och friskt fruktig av äpple och citrus, med ordentlig syra och längd. Bjud till tomat och mozzarellasallad.

Under 150 kr

Reserva de la Familia Rosé Organic (FS, nr 2216, 119 kr) Spanien, Cava, 1+1=3 U Mes U Fan Tres S.L., 16 p Friskt och läskande rosébubbel med smak av äpple, röda vinbär och hallon. Riktigt bra välkomstvin. Finns även på halvflaska. Ekologiskt.

Saumur Traditional Brut (BS, nr 71783, 138 kr) Frankrike, Loiredalen, Domaine du Vieux Pressoir, 17 p Läskande lätt, äppelfrisk och snygg aperitif från Loire. Till räkcanapéerna. VITA Över 150 kr

2017 Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Pinson ( NY lansering, nr 95047, 539 kr) Chablis Grand Cru, Frankrike, Domaine Pinson, 18,5 p Stilsäkert och väldigt gott från bröderna Pinson. Bra syra, mineral och stramhet i eftersmaken. 420 flaskor lanseras 20/9.

2017 Penfolds Yattarna ( NY lansering, nr 90636, 1 199 kr) South Australia, Australien, Penfolds, 18,5 p Rikt, snyggt, gott men ännu knutet som behöver mycket tid. Högt pris men kommer efter några års lagring bjuda på storslagen komplexitet. 96 flaskor lanseras 20/9.

2017 Chablis Premier Cru Montmains William Fèvre ( NY lansering, nr 95611, 339 kr) Chablis Premier Cru, Frankrike, William Fèvre, 17,5 p Elegant och mycket inbjudande äppelfriskt med ett uns vaniljkex bland smaknoterna. Lagra. 1 200 flaskor lanseras 20/9.

2017 Côtes du Jura Vigne des Voises Maison Rijckaert ( NY lansering, nr 92520, 199 kr) Côtes du Jura, Frankrike, Maison Rijckaert, 17 p Fylligt, gott och persikofruktigt med liten pepprighet. 600 flaskor lanseras 20/9.

2017 Viré-Clessé Les Vercherres Maison Rijckaert ( NY lansering, nr 92519, 219 kr) Viré-Clessé, Frankrike, Maison Rijckaert, 17 p Fylligt med lätta fat och fin krydda. Stilsäkert och välgjort med lång eftersmak. 600 flaskor lanseras 20/9.

2018 Mullineux Old Vines White ( NY lansering, nr 96135, 199 kr) Swartland, Sydafrika, Mullineux Family Wines, 17 p Fruktigt och aningen pepprigt med stenfrukt och läskande syra bland smakerna. Charmigt och gott. 1 440 flaskor lanseras 20/9.

2018 Sancerre Les Pierris (FS, nr 2259, 173 kr) Frankrike, Sancerre, Roger Champault et Fils, 17 p Friskt, rikt och långt med pepprighet och läskande syra i smaken. Kan lagras vidare några år.

2017 Saint-Aubin Vieilles Vignes Domaine Roux (FS, nr 5569, 239 kr) Frankrike, Saint-Aubin, Domaine Roux, 17 p Fint, rikt fruktigt och läckert nötigt från fat. Rondör i den långa eftersmaken.

2017 Puligny-Montrachet Le Trézin (FS, nr 3174, 499 kr) Frankrike, Puligny-Montrachet, Domaine Gerard Thomas, 18 p Läckert rikt, smörigt och fruktigt med lång och lagringsduglig eftersmak. Lagra 3–6 år.

2016 Chassagne-Montrachet Joseph Drouhin (FS, nr 5648, 549 kr) Frankrike, Chassagne-Montrachet, Joseph Drouhin, 18 p Ännu återhållet, stramt och lätt fatigt med bra och rik frukt. Bör ligga till sig. Lagra 3–6 år.

2016 Alsace Grand Cru Schoenenburg Riesling (FS, nr 6484, 199 kr) Frankrike, Alsace Grand Cru, Dopff au Moulin, 17 p Fint friskt och läskande med granny smith, liten petroleumton och ganska lång eftersmak. Mjuknar med lagring. Lagra 3–5 år. Under 150 kr

2018 Dominio de la Abadesa Verdejo ( NY lansering, nr 6717, 119 kr) Rueda, Spanien, Altos de Ontanon, 16 p Fruktigt och aromatiskt av fläder och vinbär med ganska lång eftersmak. Ekologiskt.

2018 Ribeiro Santo Colheita ( NY lansering, nr 6875, 87 kr) Dão, Portugal, Magnum - Carlos Lucas, 15,5 p Kul, lite egensinnigt och ganska smakrikt med toner av nötter och frukt.

2018 Villa Wolf Grauburgunder ( NY lansering, nr 2164, 79 kr) Pfalz, Tyskland, Villa Wolf, 15,5 p Läskande och lättdrucket med liten sprits. Fin aptitretare.

2016 Trimbach Riesling (FS, nr 2639, 149 kr) Frankrike, Alsace, Trimbach, 16,5 p Frisk, ren citrus och granny smith en masse. Perfekt till stekt gösfilé med primörer och vitvinssås.

2018 Petit Chablis Domaine Sainte Claire J M Brocard (FS, nr 5588, 139 kr) Frankrike, Petit Chablis, J M Brocard, 17 p Syrarikt och elegant med äpple-, lime- och mandeltoner i den ungdomliga smaken. Lagra 2–4 år.

2018 Ruppertsberger Imperial Riesling (FS, nr 72038, 99 kr) Tyskland, Pfalz, Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg eG, 16 p Rik riesling med äppelfrisk syra, ananas och persika. Fin pepprighet i avslutet.

2018 Petite Faiblesse Sauvignon Blanc (FS, nr 5392, 85 kr) Frankrike, Côtes de Gascogne IGP, L´Herre, 15 p Lätt, äppelfriskt och enkelt men gott aperitifvin.

2017 Château Jolys Famille Latrille (FS, nr 5526, 109 kr) Frankrike, Jurançon Sec, Société des Domaines Latrille, 16 p Återhållen doft men desto rikare smak, med torkad frukt, hög, frisk syra och liten nötighet.

2018 Héritages Côtes du Rhône Blanc Ogier (FS, nr 2866, 99 kr) Frankrike, Côtes du Rhône, Ogier, 16 p Snyggt, ganska rikt och fruktigt vin med fin syra. Gott till ugnsstekt vårkyckling.

2017 Côtes du Rhône Blanc (FS, nr 71947, 119 kr) Frankrike, Côtes du Rhône, E Guigal, 16 p Rikt, kryddigt och lätt parfymerat vitt med god fruktighet till fiskgrytan.

2017 Aphros Loureiro (FS, nr 3932, 129 kr) Portugal, Vinho Verde, Casal Do Paço Padreiro - Sociedade Vitivinícola, Lda, 16,5 p Härligt lätt, äppelfriskt med bra syra och läskande eftersmak som sitter fint till skaldjurssalladen. Ekologiskt.

2017 Pazo do Mar Expresión (FS, nr 2142, 119 kr) Spanien, Ribeiro, Adega Pazo Do Mar, 16,5 p Kul, ganska fyllig smak av citrus med parfym av mandarinskalsolja. Läckert fiskvin.