Gourmet

18 favoriter just nu

-

MED ANDERS MELLDÉN

mousserand­e

LÄSKANDE LECLERC Champagne Leclerc Briant Rosé ( NY LANSERING, NR 7583, 432 KR) Frankrike, Champagne, Leclerc Briant, 17,5 p

Stramt och syrarikt med fin smultron- och hallonton. Gott till salta charkuteri­er.

vita

LÄTTGILLAT FRÅN MOSEL 2018 Van Volxem Saar Riesling ( NY LANSERING, NR 92713, 169 KR) Tyskland, Mosel, Van Volxem, 17 p

Päron och lime i frisk och lättgillad stil som ändå känns seriös. Skaldjurss­allad blir perfekt till. 2 400 flaskor lanseras 28/2.

UNDERBART FRÅN LOIRE 2016 Savennière­s Roche aux Moines ( NY LANSERING, NR 93032, 299 KR) Frankrike, Savennière­s-Roche aux Moines, Domaine Aux Moines, 17,5 p

Gott och saftigt med honung, stenfrukt och lång läskande syra. Gott till mustig fisksoppa. Ekologiskt. 800 flaskor lanseras 28/2.

PERFEKT TILL RÄKORNA 2018 Picpoul de Pinet Villa Blanche ( NY LANSERING, NR 2588, 120 KR) Frankrike, Languedoc Picpoul de Pinet, Calmel & Joseph, 16,5 p

Läskande lättgillat, aromatiskt och gott av gula äpplen och lite kextoner. Bara att plocka fram räkskålen.

GOTT TILL VÅRKYCKLIN­GEN

2019 Mendel Semillon ( NY LANSERING, NR 91297, 159 KR) Argentina, Mendoza, Mendel Wines, 16,5 p

Läckert vin med fatkrydda och lite honungston­er. Perfekt till vårkycklin­gen.

1 800 flaskor lanseras 28/2.

FRISKT OCH SMAKRIKT

2018 Tyrrell's Wines Hunter Valley Semillon ( FS, NR 6947, 119 KR) Australien, Hunter Valley, Tyrrell's Vineyards Pty Ltd, 16,5 p

Lätt och friskt, samtidigt smakrikt med bra syra och kryddighet. Häll upp till smörstekt och bakad rotselleri.

rose

AFTER SKI-ROSÉ 2019 Kleine Zalze Vineyard Selection Rosé ( NY LANSERING, NR 4676, 119 KR) Sydafrika, Western Cape, Kleine Zalze, 16 p

Extremljus rosé med inbjudande blommighet, bär och lime. Försmak av vår som passar after skin.

röda

EGENSINNIG BOURGOGNE

2018 Irancy ( NY LANSERING, NR 92991, 219 KR) Frankrike, Irancy, La Croix Montjoie, 17 p

Egensinnig­t: aromatiskt, svalt och smakrikt på samma gång. Perfekt till långbakad grissida. 2 400 flaskor lanseras 28/2.

GENERÖST FRÅN BORDEAUX

2016 Château Peymartin ( NY LANSERING, NR 95992, 299 KR) Frankrike, Saint-Julien, Ch Gloria, 17 p

Mörkt och saftig Bordeaux med bra stramhet och värme. Perfekt till pepparstek­en. 3 000 flaskor lanseras 28/2.

CHARM FRÅN GATTINARA 2016 Gattinara Travaglini Giancarlo ( NY LANSERING, NR 2372, 201 KR)

Italien, Gattinara, Travaglini Giancarlo S.A., 17 p

Rustikt och charmigt med lite mognad. Samtidigt stramt och saftigt i sann nebbiolost­il som matchar grytan.

BLOMMOR OCH MÖRK FRUKT

2018 Chinon Fabien Demois ( NY LANSERING, NR 2759, 120 KR) Frankrike, Chinon, Earl Demois, 16 p

Aromatiskt, saftigt och nästan lite blommigt med fint mörkfrukti­g struktur. Bakade rotfrukter passar perfekt till.

UNDERBAR NEBBIOLO

2017 Cavallotto Langhe Nebbiolo ( NY LANSERING, NR 95390, 325 KR) Italien, Langhe, Cavallotto, 18 p

Dyrt för Langhe Nebbiolo? Ja, eller billigt för en smak lika stor som mången Barolo. Väldigt gott, generöst och saftigt, samtidigt omisskännl­igt stramt och strukturer­at. Underbart! 270 flaskor lanseras 28/2.

MOGET FRÅN AUSTRALIEN

2006 Paracombe Cabernet Sauvignon ( NY LANSERING, NR 92905, 349 KR) Australien, Adelaide Hills, Paracombe Premium Wines, 16,5 p

Häftigt, mjukt och moget – inte ofta vi bjuds på australien­sare som nästan fyller moppe. Kostar en slant men är ett gott och häftigt provningsv­in, eller till den elegantare kötträtten. 480 flaskor lanseras 28/2.

GRILLVIN FRÅN USA

2017 Piedrasass­i PS Syrah ( NY LANSERING, NR 92754, 235 KR) USA, Santa Barbara County, Piedrasass­i, 17 p

Tätt och mustigt med pepprighet och rökta charkuteri­er bland smakerna. Uppiggande syra och fräschör. 600 flaskor lanseras 28/2.

STILFULLT FRÅN POLIZIANO

2016 Vino Nobile di Montepulci­ano Maria Stella Poliziano ( NY LANSERING, NR 95489, 199 KR) Italien, Vino Nobile di Montepulci­ano, Poliziano, 17 p

Stilfullt och återhållet men ändå smakrikt av körsbär och finstämd krydda. Perfekt till köttbiten. 4 380 flaskor lanseras 28/2.

BAGA FRÅN BAIRRADA

2017 Território Vivo Baga Filipa Pato ( NY LANSERING, NR 92876, 249 KR) Portugal, Bairrada, Filipa Pato, 17,5 p

Stilfullt vin som bjuder på frukt, viol och kryddig kakao. Stram strävhet och fin syra. Härligt viltvin. 300 flaskor lanseras 28/2.

KLASSISKT TILL STEKEN

2016 Pesquera Crianza

( NY LANSERING, NR 95181, 179 KR) Spanien, Ribera del Duero, Alejandro F. Tinto Pesquera, 17 p

Söndagsmid­dagsvin! Kryddigt, klassiskt och generöst med bra stramhet till steken.

4 380 flaskor lanseras 28/2.

ROSSO TILL BIFFEN

2016 Col d'Orcia Rosso di Montalcino Organic

( FS, NR 2576, 149 KR) Italien, Rosso di Montalcino, Col d'Orcia, 16,5 p

Snyggt fatigt med lakrits och viol som samsas med körsbär och örter. Perfekt till fredagsbif­fen. Ekologiskt.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden