Blomsterbindare gjorde upp
På lördagen avgjordes SM i blomsterbinderi i Nordstan i Göteborg. Under två timmar skapade deltagarna ett bordsarrangemang för bröllop som de svårflörtade domarna fick betygsätta.
KONCENTRATION. BLOMTÄVLING:
Lina Supstiks vrider sitt bordsarrangemang 45 grader med vänsterhanden, samtidigt som hon med högerhanden sveper i sig en energidryck. Två timmar har de tävlande haft på sig att göra en bordsarrangemang som ska matcha den brudbukett de gjort under ett tidigare delmoment. nu är det bara 20 minuter kvar, och tidspressen börjar sätta sina spår.
– Det är tufft och stressande. Man har en målbild som man vill uppnå innan tiden tar slut, så man blir lite svett i pannan när tiden börjar ta slut, säger Lina Supstiks, som till vardags arbetar på Prinsgatans blomsteraffär i Göteborg. DE TIO FLORISTER som fanns kvar i SM-finalen började dagens delmoment med en enkel planka. Med hjälp av det tilldelade botaniska materialet har de byggt upp sina skapelser från grunden. Uppgiften hölls hemlig fram till tävlingsstarten, några förberedelser var inte möjliga.
– Som florist måste man vara kreativ, och det gäller att hitta en kreativ lösning under den här tiden. Jag vill jämföra det med de stora kocktävlingarna, säger tävlingsledaren Irene Hagström.
SM i blomsterbinderi har hållits vartannat år i 40 års tid. Domarna som cirkulerar på tävlingsområdet bedömer verkens komposition, färg, idé och teknik. Bakom tävlingen står Svenska blomsterhandlarföreningen, och det som görs i Nordstan den här lördagen pressar gränserna för blomsterbinderi framåt.
– Det blir nya tekniker, innovationer som utvecklas, säger Svenska blomsterhandlarföreningens ordförande, Urban Börjesson.
Vice ordföranden Hans-Olof Andersson fyller i:
– Det är därför vi har SM, för att få spetskompetensen. Det fyller en stor funktion i branschen.
På lång sikt påverkar det som görs på SM vad vi ser i landets blomsterbutiker. I år är små glasvaser en tydlig trend som återfinns i alla finalisters arrangemang. NÄR TIDEN ÄR ute är Lina Supstiks nöjd med sin skapelse, ett båtformat arrangemang med grenar, pinnar och ståltråd i grunden och en bas av rosor och nejlikor. Förra SM kom hon tvåa, och hon har ett brons och ett juniorguld under bältet. Men det räckte inte ända fram i år. Vinnare blev Hanna Björklund från Butik botanik i Flisby.
– Det är fantastiska florister som är med och tävlar här. Konkurrensen är tuff, säger Lina Supstiks.