Fakta:
Exempel
* En stor hotellkedja ville minska matsvinnet vid lunchbufféerna. Mindre tallrikar och en uppmaning att gå fler gånger istället för att lägga upp för mycket, minskade svinnet med 20 procent.
* Ett danskt sjukhus ville öka besökarnas användning av handsprit. Genom att placera behållarna så att de syntes bättre och förse dem med en röd skylt ville man göra dem synligare. Texten löd ”Här använder vi handsprit för att skydda den du besöker”. Användningen steg från 3 procent till 67 procent.
* En nordisk lunchkedja ändrade placeringen av maträtter på salladsbuffén och lyckades öka konsumtionen av vegetarisk mat med 23 procent, samtidigt som gästerna tog 18 procent mindre av köttet.
* I Köpenhamn pågår just nu en kampanj mot nedskräpning, där kommunen har målat gröna fotsteg på marken för att visa vägen till stadens soptunnor. Ett experiment som genomfördes 2011 visade att det går att minska nedskräpningen med 46 procent på det här viset.