Klassiska ölsorterna har återuppstått
Se fler bilder på hn.se
Det vimlade av folk med glas i händerna när första dagen av Öl & Whiskeymässan i Falkhallen drog i gång p å fredagskvällen.
Längst in i lokalen stod Robert Olsson från det halländska Byaregårdens Brygghus utanför Varberg.
– Det är roligt att få träffa alla som brygger öl, och att våra kunder får träffa oss, säger han medan han tappar upp öl på löpande band till törstiga besökare.
Årets mässa har ett breddat sortiment jämfört med tidigare år. För att locka fler målgrupper har man utökat utbudet av vin, rom och delikatesser. Men ölen står sig fortfarande starkt som huvudnummer.
– Förr om åren var det whiskey som var mest poppis, men på senare år har ju mikrobryggt öl ploppat upp som bara den, säger Fredrik Carlsson från FC Vin & Event tillsammans med Fredrik Almryd står bakom arrangemanget.
FREDRIK CARLSSON MÄRKER även att de klassiska ölsorterna återuppstått efter en period av vild experimentlusta bland mikrobryggerierna.
– Ett tag skulle alla experimentera med olika konstiga sorter. Det gör man fortfarande och det är kul, men många går även tillbaka till de klassiska smakerna, säger han. Kommer inte öltrenden att nå sin peak snart?
– Det gör den nog, men inte ännu. Både mat och dryck blir bara mer och mer populärt. Folk vill veta vad de dricker och äter, säger Fredrik Carlsson.
I år lades mässan fyra veckor senare än vanligt. Något Fredrik Carlsson tror bidrar till fler besökare.
– Det är många fler här redan nu. Vårt tidigare rekord är 2 500, och det tror jag att vi kommer slå i år, säger han.
En som hjälpte till att bidra till besöksstatistiken var Mattias Ziessow. Han har varit på mässan alla år sedan den drog igång för fem år sedan, och för honom är det romen som lockar. – Jag gillar att den har lite sötma och man kan avnjuta den med en cigarr och lite choklad. Det är ren njutning, säger han och sippar på ett glas rom vid Hotell Havannas rommonter.
LOTTA LINDÉN OCH Rasmus Lindén, mor och son, var också där för att provsmaka på rusdrycker.
– Det är kul att det finns så många olika sorter och att få prova alla, säger Rasmus.
MATILDA CARLSTRÖM