Påskbergsskolans kök prisas

Hallands matakademi har gett Påskbergsskolan en utmärkelse för årets bästa skolrestaurang.

I går var det dags för Hallands matakademi att dela ut sina årliga utmärkelser till människor som är verksamma inom den halländska matkulturen.

Ceremonin hölls på slottet och priserna delades ut av landshövding Lena Sommestad.

BLAND ANNAT UTNÄMNDES Påskbergsskolan till Årets bästa skolrestaurang med motiveringen ”På Påskbergsskolans skolrestaurang har man lyckats ta ett helhetsgrepp om skolmåltiden med kunskap, kreativitet och kvalitativa råvaror. Varje dag strävar man efter att bjuda på god vällagad mat som ska

”Vi är tacksamma för uppmärksamheten. Vi är alla en del av gruppen” INGER BENGTSSON,

kock

vara ännu godare nästa dag. Man har också via sociala medier delat med sig av vackra bilder av maten och arbetet i köket.”

– Vi är tacksamma för uppmärksamheten. Vi är alla en del av gruppen och går till vårt arbete varje dag med glädje, berättade Inger Bengtsson, kock.

Enligt uppgift från juryn vann gänget på skolan med ”god marginal”.

21-ÅRIGE OSKAR PERSSON från Veinge blev Årets unga kock i Halland.

– Fantastiskt kul, säger pristagaren som avslöjar att han sneglat på utmärkelsen i ett par år.

Oskar Persson är just nu verksam på Markus Aujalays Tegelbacken i Stockholm men ska inom kort börja jobba som kock på Gastrologik som bland annat drivs av Stefans son Jacob Holmström.

Pålsbo servicecenter i Halmstad fick pris för Årets bästa seniorrestaurang och Årets hedersdiplom gick till Jan-olof Andersson som jobbat med hållbarhetsfrågor i Falkenbergs kommun.